葱油拌海肠
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食材
- 新鲜海肠
- 小葱
- 香菜
- 大蒜
步骤
1. 新鲜的海肠，剪去两头的刺，内脏去除干净；
2. 洗净，沥干水分，切寸段；
3. 海肠入八九十度的热水中汆10秒钟，马上捞出，过一下凉开水，沥干水分备用；
5. 蒜泥、葱丝和香菜段和焯好的海肠混合，添加醋、盐、糖和一点点生抽拌匀；
6. 起油锅，用小火炸香葱白；
7. 捞出炸至焦黄的葱段弃之，把葱油浇在海肠上拌匀即可。
菜谱创建于:2012年08月27日 02:59
