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1. 白米饭,压碎
2. 蛋加生抽打匀
3. 打匀
4. 热锅冷油下蛋,炒蛋
5. 下米饭
6. 炒熟
7. 模具
8. 盛入饭
9. 压实,放入盘中
10. 取海苔一张
11. 铺上蛋炒饭,放上一条萝卜干条
12. 慢慢卷
13. 压实
14. 切段
15. 拼盘
16. 先图鱼仔酱
17. 再挤上沙拉,挤成数字。