酸葡萄也有春天：自制葡萄汁
老头子客户的朋友给了他一些玫瑰香葡萄，正好这两天我想吃，也赶上葡萄上市的时节。拿回来的时候我还蛮高兴的，毕竟新鲜东西味道也好啊。可是呢，这葡萄新鲜是特别新鲜的，就是味道不咋地。按说这玫瑰香品种的葡萄都是各个甜的似蜜，怎料这些都是酸的！
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食材
- 冰糖
- 材料：玫瑰香葡萄
- 矿泉水
步骤
小贴士
- 这里用矿泉水是为了保护花青素，不让做出来的葡萄汁变颜色。因为花青素这东西是会随着酸碱变色的哈，一般家里的自来水是碱性，做出来会是灰蓝色的，我相信一杯蓝色的葡萄汁你一定不会有食欲……
- 其实用玫瑰香是为了它的香味儿，别的种类做出来就没有这种味道。如果你不介意也可以换其他的品种，加了糖再经过冷藏之后那真是太好喝了！清甜爽口啊~~
菜谱创建于:2016年08月15日 17:09
