澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干

澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干

每年4月25日是澳大利亚和新西兰的公共假日,澳新军团日,Anzac Day。 没啥好庆祝的,这个假日是个纪念日,缅怀一战时参加加里波利战争的澳大利亚和新西兰的士兵。 人们一般聚集在各地战争纪念碑前做service,缅怀先烈。这个素不素跟国内清明节时要缅怀烈士一样呀? 有一款饼干叫做Anzac Biscuits,在澳大利亚和新西兰相当受欢迎。这个饼干并不是只有在澳新军团日才吃,但是在Anzac Day,大部分的人都会吃。 澳新军团饼干的来历素这样的。一战时,男人们到海外打仗,女人们在国内留守。除了书信往来,给男人准备日用品和吃的是必不可免的事情。当时资源缺乏,要给男人寄吃的一定要可以保存很久的食物,这个饼干就是那种可以保存很久的食物。起初这样的燕麦椰丝饼干名曰Soldier's Biscuits,战士的饼干,人家是军粮来滴。后来澳新军团登陆加里波利,这些来自澳大利亚和新西兰的军人被称为Anzac--Australia and New Zealand Army Corps,于是饼干就被叫成Anzac Biscuits。狠狠补了一把世界历史了素不? 每当澳新军团纪念日时,吃到这样的饼干会特别有意义,缅怀烈士,同时珍重时下和平,所以说这款饼干是澳洲最具爱国主义的美食。 方子很简单,材料很好找,大家一起做吧。Nelson在Playcentre的时候,老师们很喜欢跟小朋友做这款饼干。因为方子操作简单,小朋友又可以轮流放材料的,而且小朋友很喜欢吃这个饼干。爱国主义教育也素从娃娃抓起滴。

中纽Nelson

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食材

  • 1杯燕麦rolled oats
  • 1杯中筋面粉plain flour,过筛
  • 1杯椰子丝desiccated coconut
  • 1杯红糖brown sugar
  • 125克黄油
  • golden syrup
  • 1汤匙黄金糖浆 syrup
  • 少许盐
  • 2汤匙开水
  • 1茶匙烘焙苏打粉baking Soda
  • 烤箱预热至150度。准备两个烤盘
  • 铺好烘培纸。

步骤

澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干 ,在锅中加入黄油,红糖,糖浆,中小火加热至融化。将面粉,燕麦,椰丝,盐放入大碗中,混合均匀。

1. 在锅中加入黄油,红糖,糖浆,中小火加热至融化。将面粉,燕麦,椰丝,盐放入大碗中,混合均匀。

澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干 ,在一个容器里,将苏打粉融化在2汤匙热开水里,将热开水倒入黄油溶液,关火,迅速搅拌均匀。这是黄油溶液会起很多泡泡,苏打粉效应哈。

2. 在一个容器里,将苏打粉融化在2汤匙热开水里,将热开水倒入黄油溶液,关火,迅速搅拌均匀。这是黄油溶液会起很多泡泡,苏打粉效应哈。

澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干 ,把黄油溶液倒入面粉材料里,用勺子搅拌均匀至无粉状。取1汤匙材料,用手揉成圆球,摆放在烤盘上,间距5厘米左右。

3. 把黄油溶液倒入面粉材料里,用勺子搅拌均匀至无粉状。取1汤匙材料,用手揉成圆球,摆放在烤盘上,间距5厘米左右。

澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干 ,用手或叉子轻轻压平饼干,放入预热好的烤箱。喜欢韧性chewy饼干的烤15-20分钟,喜欢脆crispy饼干的,烤20-25分钟。

4. 用手或叉子轻轻压平饼干,放入预热好的烤箱。喜欢韧性chewy饼干的烤15-20分钟,喜欢脆crispy饼干的,烤20-25分钟。

澳洲最具爱国主义的饼干——澳新军团饼干 ,取出烤盘,饼干彻底放凉后保存在密封盒子里。战争时期的粮食,可以保存很久哦。

5. 取出烤盘,饼干彻底放凉后保存在密封盒子里。战争时期的粮食,可以保存很久哦。

菜谱创建于:2016年10月14日 10:32

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