白萝卜菌汤#有个故事#

白萝卜菌汤#有个故事#

冬日滋补暖身汤,连吃带喝,即营养又方便。

Qiuyue0815

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食材

  • 香菜 适量
  • 大料粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 白玉菇 70g
  • 杏鲍菇 120g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 白萝卜 150g
  • 即食海参 1个
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 香菇 6g
  • 木耳 5g
  • 适量
  • 五花肉 80g
  • 鸡汁儿 适量

步骤

白萝卜菌汤#有个故事#,准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。

1. 准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。

白萝卜菌汤#有个故事#,白萝卜、即食海参

2. 白萝卜、即食海参

白萝卜菌汤#有个故事#,把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。

3. 把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。

白萝卜菌汤#有个故事#,木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。

4. 木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。

白萝卜菌汤#有个故事#,猪肉稍冻切片

5. 猪肉稍冻切片

白萝卜菌汤#有个故事#,水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)

6. 水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)

白萝卜菌汤#有个故事#,放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇

7. 放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇

白萝卜菌汤#有个故事#,放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。

8. 放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。

白萝卜菌汤#有个故事#,没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。

9. 没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。

白萝卜菌汤#有个故事#,起锅前放胡椒粉和香油等调味品

10. 起锅前放胡椒粉和香油等调味品

白萝卜菌汤#有个故事#,放香菜

11. 放香菜

小贴士

  1. 冬季做这样的菌汤,一般用砂锅比较好。
菜谱创建于:2016年12月12日 21:44

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