白萝卜猪肉馅饺子

白萝卜猪肉馅饺子

萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B

黑牡丹

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食材

  • 白萝卜
  • 猪肉
  • 葱
  • 姜
  • 生抽
  • 香油
  • 鸡精
  • 盐
  • 食用油
  • 饺子粉
  • 水

步骤

白萝卜猪肉馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>切丝用盐杀出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

1. 白萝卜切丝用盐杀出水

白萝卜猪肉馅饺子,用盐杀好水后用清水洗下，然后用清水浸泡十五分钟，捞出切成小粒

2. 用盐杀好水后用清水洗下，然后用清水浸泡十五分钟，捞出切成小粒

白萝卜猪肉馅饺子,用纱布包住挤干水份

3. 用纱布包住挤干水份

白萝卜猪肉馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小块

4. 猪肉切块，姜葱切小块

白萝卜猪肉馅饺子,放入碎肉机里搅碎

5. 放入碎肉机里搅碎

白萝卜猪肉馅饺子,不要搅打成肉泥

6. 不要搅打成肉泥

白萝卜猪肉馅饺子,肉馅里刚入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、盐、食用油拌匀（每放一样都要顺时针搅拌均匀后在放下一个调味料）

7. 肉馅里刚入生抽、鸡精、香油、盐、食用油拌匀（每放一样都要顺时针搅拌均匀后在放下一个调味料）

白萝卜猪肉馅饺子,放入挤干水份的萝卜顺时针拌匀

8. 放入挤干水份的萝卜顺时针拌匀

白萝卜猪肉馅饺子,饺子面在做馅前就活好，盖上保鲜膜醒一个小时……醒好的面团取一块搓成长条

9. 饺子面在做馅前就活好，盖上保鲜膜醒一个小时……醒好的面团取一块搓成长条

白萝卜猪肉馅饺子,切成大小一致的剂子

10. 切成大小一致的剂子

白萝卜猪肉馅饺子,按扁

11. 按扁

白萝卜猪肉馅饺子,擀圆

12. 擀圆

白萝卜猪肉馅饺子,包馅

13. 包馅

白萝卜猪肉馅饺子,水开煮熟

14. 水开煮熟

白萝卜猪肉馅饺子,配上南瓜小米粥、凉拌菜、自制小菜（糖蒜、腌萝卜丝及水果

15. 配上南瓜小米粥、凉拌菜、自制小菜（糖蒜、腌萝卜丝及水果

菜谱创建于:2017年04月12日 01:00
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