番茄金针菇蛋汤
金针菇和鸡蛋的搭配营养又鲜美，加上酸甜的番茄调味，前后不到五分钟的时间就能成就一碗美味例汤。金针菇和鸡蛋的搭配营养又鲜美，加上酸甜的番茄调味，前后不到五分钟的时间就能成就一碗美味例汤。 我的微信公号:个性胜过姿色，欢迎关注，有任何问题都可以咨询。
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食材
- 金针菇 50克
- 鸡蛋 一个
- 番茄 两个
步骤
1. 准备食材
2. 金针菇去根，用手撕成一根一根的，用水冲洗干净待用
3. 番茄去蒂，切成小块
4. 鸡蛋磕开放入碗里，用筷子打散
5. 胡萝卜去皮切成薄片
6. 准备蒜末葱末
7. 锅内放入少许油，倒入葱蒜沫爆香
8. 下番茄翻炒
9. 炒出红汤
10. 倒入700ML水
11. 往锅里加入两勺番茄酱
12. 汤煮开后加入金针菇和胡萝卜片
13. 现在开始对汤进行调味。五香粉半勺，盐一勺，鸡精半勺，黑胡椒粉半勺，可以根据自己的口味加减分量
14. 准备半碗水淀粉
15. 锅里的汤煮沸后，加入水淀粉进行勾芡
16. 将鸡蛋液转圈流入锅内
17. 蛋液基本凝固就可以出锅了，上桌前加入几滴香油更美味
18. 撒点绿色葱花当做点缀，家里没葱了，我就用了一点绿色蔬菜当点缀
19. 酸甜可口，营养满分，五分钟就可以搞定的汤
20. 我的微信公众号:个性胜过姿色，关注后，在做菜过程中有任何疑问都可以咨询
小贴士
- 我做的这份汤的量是两三个人的量
菜谱创建于:2017年06月09日 15:00
