早餐锅贴

早餐锅贴

包包子剩余的豇豆肉馅还有一碗,用来做早餐锅贴馅。 在有限的时间里能快速的做出早餐, 搭配一碗粥,保管吃的饱饱的。 有时候我会在晚上做好肉馅,早上起来做锅贴,前后15分钟就能吃到早餐,是不是非常的省事。

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食材

  • 豇豆肉馅 400克
  • 面粉 200克
  • 香葱 20克
  • 清水 半杯
  • 花生油 2汤匙

步骤

早餐锅贴,食材:面粉,豇豆,香葱。

1. 食材:面粉,豇豆,香葱。

早餐锅贴,面粉加入适量清水揉成软硬适中得面团,盖上锅盖饧面10分钟。

2. 面粉加入适量清水揉成软硬适中得面团,盖上锅盖饧面10分钟。

早餐锅贴,小香葱切碎。

3. 小香葱切碎。

早餐锅贴,面团取出重新排气揉圆。

4. 面团取出重新排气揉圆。

早餐锅贴,搓成条设成等量的剂子。

5. 搓成条设成等量的剂子。

早餐锅贴,幹成饺子皮状。

6. 幹成饺子皮状。

早餐锅贴,取一个饺子皮中间放馅。

7. 取一个饺子皮中间放馅。

早餐锅贴,两侧对捏,既成锅贴。

8. 两侧对捏,既成锅贴。

早餐锅贴,以此类推,包完所有的锅贴。

9. 以此类推,包完所有的锅贴。

早餐锅贴,煎锅中放入2汤匙玉米油,摆放锅贴,中小火烙至底部金黄色色。

10. 煎锅中放入2汤匙玉米油,摆放锅贴,中小火烙至底部金黄色色。

早餐锅贴,倒入半碗清水,水量莫过锅贴底部。

11. 倒入半碗清水,水量莫过锅贴底部。

早餐锅贴,盖上锅盖闷煎。

12. 盖上锅盖闷煎。

早餐锅贴,水分收干后撒上香葱碎即可出锅。

13. 水分收干后撒上香葱碎即可出锅。

早餐锅贴,好香呀!

14. 好香呀!

早餐锅贴,吃过锅贴,以后在也不想吃水煮饺子了。

15. 吃过锅贴,以后在也不想吃水煮饺子了。

早餐锅贴,脆脆的底!

16. 脆脆的底!

早餐锅贴,香葱的多种维生素和抗菌功能,健脾开胃,多多食用意义非凡!

17. 香葱的多种维生素和抗菌功能,健脾开胃,多多食用意义非凡!

小贴士

  1. 锅贴馅适合肉类的馅料,不易散。
  2. 水分刚好莫过锅贴就行,无需态度。
  3. 煎的时候要放入食用油,能保持出锅的锅贴不干皮,保持滋润,而且锅贴皮会更香。
菜谱创建于:2017年06月15日 11:24

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