自制蓝莓酱

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蓝莓的季节,自然少不了蓝莓酱!

玄宸妈妈

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食材

  • 蓝莓 620克
  • 细砂糖 300克
  • 柠檬 1个

步骤

自制蓝莓酱,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>。

1. 准备一个柠檬

自制蓝莓酱,把汁挤到碗里备用。

2. 把汁挤到碗里备用。

自制蓝莓酱,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>,洗净沥水备用。

3. 新鲜的蓝莓,洗净沥水备用。

自制蓝莓酱,糖称重备用。

4. 糖称重备用。

自制蓝莓酱,把蓝莓和糖倒入不粘锅里。

5. 把蓝莓和糖倒入不粘锅里。

自制蓝莓酱,用刮刀拌匀。

6. 用刮刀拌匀。

自制蓝莓酱,中火,边拌边压,把蓝莓压烂就行,如果喜欢细的可以用料理机打碎,个人喜欢有颗粒感的,所以只是压烂而已。

7. 中火,边拌边压,把蓝莓压烂就行,如果喜欢细的可以用料理机打碎,个人喜欢有颗粒感的,所以只是压烂而已。

自制蓝莓酱,中火翻炒到冒大泡。

8. 中火翻炒到冒大泡。

自制蓝莓酱,倒入柠檬汁,继续翻炒。

9. 倒入柠檬汁,继续翻炒。

自制蓝莓酱,直到翻炒到很浓稠为止。

10. 直到翻炒到很浓稠为止。

自制蓝莓酱,成品。

11. 成品。

自制蓝莓酱,成品。

12. 成品。

菜谱创建于:2017年06月16日 22:20

应季菜肴

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