超满足便当(4)

超满足便当(4)

070617-两个人的便当 有一个朋友在LOFTER加我微信 说很想吃我做的饭 于是就有了今天的便当 答应了给人做 就想做到人家也喜欢 蘑菇说他想吃牛油果西兰花橙子 于是就有了今天的菜谱:泡椒牛肉 蒜蓉西兰花 无敌腊肠饭 牛油果 樱桃 荔枝 橙

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食材

  • 牛肉 260g
  • 红辣椒 7个
  • 香菜 60-80g
  • 泡椒 十个
  • 泡椒汁 10-15g
  • 蒜瓣 5个
  • 西兰花 1颗
  • 10g
  • 腊肠 1根
  • 米饭 2杯
  • 生抽 料酒 鱼露 鸡精 少许

步骤

超满足便当(4),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>一根 解冻

1. 腊肠一根 解冻

超满足便当(4),蒜蓉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>备料 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>一颗 蒜瓣2-3颗

2. 蒜蓉西兰花备料 西兰花一颗 蒜瓣2-3颗

超满足便当(4),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>备料 辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>也没有全放入相框内 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切了一块放冰箱 没有全部炒完

3. 泡椒牛肉备料 辣椒、香菜也没有全放入相框内 牛肉切了一块放冰箱 没有全部炒完

超满足便当(4),腊肠切片 铺在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>上 最开始可以先淘米 泡一会 不着急煮 菜全配好 再按煮饭键

4. 腊肠切片 铺在米饭上 最开始可以先淘米 泡一会 不着急煮 菜全配好 再按煮饭键

超满足便当(4),牛肉切薄片 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

5. 牛肉切薄片 放入

超满足便当(4),两勺生抽 一勺半料酒 大半勺油 少许淀粉

6. 两勺生抽 一勺半料酒 大半勺油 少许淀粉

超满足便当(4),抓匀 腌制

7. 抓匀 腌制

超满足便当(4),西兰花拿水放盐泡十五至二十分钟 然后洗净切块

8. 西兰花拿水放盐泡十五至二十分钟 然后洗净切块

超满足便当(4),泡椒切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切丝 蒜切末 香菜切段

9. 泡椒切段 红辣椒切丝 蒜切末 香菜切段

超满足便当(4),滚水

10. 滚水

超满足便当(4),放入西兰花 加少许油

11. 放入西兰花 加少许油

超满足便当(4),摊开 煮到七八分熟吧 捞出 (看个人口味 喜欢脆一点口感的 就不要焯久了 30-60秒吧 自己看自己口味)

12. 摊开 煮到七八分熟吧 捞出 (看个人口味 喜欢脆一点口感的 就不要焯久了 30-60秒吧 自己看自己口味)

超满足便当(4),热锅放油

13. 热锅放油

超满足便当(4),五六成油热 太热蒜会糊 加入蒜末爆香

14. 五六成油热 太热蒜会糊 加入蒜末爆香

超满足便当(4),放入西兰花

15. 放入西兰花

超满足便当(4),翻炒 加少许鱼露

16. 翻炒 加少许鱼露

超满足便当(4),加少许盐 鸡精 翻炒均匀出锅

17. 加少许盐 鸡精 翻炒均匀出锅

超满足便当(4),入盘

18. 入盘

超满足便当(4),干净锅 下油

19. 干净锅 下油

超满足便当(4),油热倒入牛肉

20. 油热倒入牛肉

超满足便当(4),翻炒至变色 盛出

21. 翻炒至变色 盛出

超满足便当(4),少许油 加入蒜末

22. 少许油 加入蒜末

超满足便当(4),加入红辣椒 放少许盐

23. 加入红辣椒 放少许盐

超满足便当(4),加入泡椒 翻炒

24. 加入泡椒 翻炒

超满足便当(4),倒入牛肉

25. 倒入牛肉

超满足便当(4),淋上泡椒汁 翻炒均匀 给牛肉炒入泡椒味

26. 淋上泡椒汁 翻炒均匀 给牛肉炒入泡椒味

超满足便当(4),放入香菜干翻炒

27. 放入香菜干翻炒

超满足便当(4),可以试一下味 觉得淡了一点可以加入少许生抽或者盐增味

28. 可以试一下味 觉得淡了一点可以加入少许生抽或者盐增味

超满足便当(4),翻炒均匀

29. 翻炒均匀

超满足便当(4),关小火 加入香菜叶翻炒均匀 即可关火

30. 关小火 加入香菜叶翻炒均匀 即可关火

超满足便当(4),装盘

31. 装盘

超满足便当(4),米饭也煮好 关闭电源再焖多一会

32. 米饭也煮好 关闭电源再焖多一会

超满足便当(4),这是给蘑菇的便当 水果有橙子 荔枝 珍珠桃 樱桃 牛油果

33. 这是给蘑菇的便当 水果有橙子 荔枝 珍珠桃 樱桃 牛油果

超满足便当(4),这是包子的便当

34. 这是包子的便当

超满足便当(4),😊🤗

35. 😊🤗

小贴士

  1. 有的朋友不喜欢 也可以换成芹菜 那就在放辣椒的时候 放入芹菜梗 最后放香菜叶拌匀就能出锅了
菜谱创建于:2017年06月17日 12:58

应季菜肴

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