超满足便当（5）
170618-今日菜谱：土豆饼 泡菜肉末炒饭 香煎鸡胸肉（自己不是很满意😂的一次）樱桃🍒 荔枝
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食材
- 土豆 一个
- 鸡胸肉 一块
- 泡菜 一小碗
- 肉末 少许
- 糯米粉 少许
- 黑椒酱 少许
- 米饭 一碗
- 生抽 料酒 少许
- 淀粉 少许
步骤
1. 鸡胸肉解冻
2. 土豆削皮
4. 土豆切块上锅蒸
5. 土豆块
6. 肌鸡胸肉切开两片 用刀背小力砍一砍 放入生抽
7. 砍过之后更好入味
8. 一勺料酒
9. 少许淀粉
10. 黑椒酱
11. 按摩一下
12. 土豆蒸到可以用筷子轻易扎烂
13. 碾压成泥 喜欢用什么都行 然后加入盐拌开 然后分次加入糯米粉 我大概加了三次 没加一次拌匀看看程度再加
14. 然后用手弄成一坨坨 再压成小饼状
15. 撒上些黑芝麻
16. 锅内放少许油 我放的是橄榄油
17. 把饼下锅煎
18. 煎至两面焦黄即可
19. 出锅
20. 再下些橄榄油
21. 放入鸡胸肉
22. 翻面煎一煎为了把油摊开一点转了好久 结果油太热了 把肉都煎黑了
23. 出锅 放凉
24. 泡菜拿料理剪 煎小 因为有泡菜汁所以不好切 锅内放油把泡菜肉末倒下翻炒均匀
25. 把米饭倒进去
26. 翻炒
27. 米饭拌匀 已经看着很有食欲了有没有
28. 翻炒均匀
29. 出锅
30. 入盒
小贴士
- 感觉土豆饼的食谱还需要改进 糯米粉煎的时候 饼的旁边会黏黏的🤔🤔
菜谱创建于:2017年06月18日 17:38
