蛋炒饭

蛋炒饭

孩子喜欢吃蛋炒饭,所以每次蒸米时就多蒸点,剩下的米饭第二天搭配家里现有蔬菜一切一炒,再搭配点杂粮粥或杂粮米糊或稀饭等就是一顿丰富的早餐,并且做蛋炒饭可以把孩子不喜欢吃的蔬菜切碎掺进去,增加颜值营养更均衡。

水尝无华

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食材

  • 豆角 适量
  • 剩米饭 适量
  • 鸭蛋 一个
  • 玉米粒 适量
  • 仲景香菇酱 适量
  • 花生油 适量
  • 适量

步骤

蛋炒饭,准备好的原料。豆角洗净切碎,熟玉米棒剥粒,鸭蛋打碗中,加一汤匙水、一点盐搅匀。

1. 准备好的原料。豆角洗净切碎,熟玉米棒剥粒,鸭蛋打碗中,加一汤匙水、一点盐搅匀。

蛋炒饭,不沾炒锅烧热放油。

2. 不沾炒锅烧热放油。

蛋炒饭,倒入蛋液用筷子抄炒,盛碗中。

3. 倒入蛋液用筷子抄炒,盛碗中。

蛋炒饭,再放点油。

4. 再放点油。

蛋炒饭,放入豆角粒。

5. 放入豆角粒。

蛋炒饭,翻炒至全部变色。

6. 翻炒至全部变色。

蛋炒饭,放适量仲景香菇酱。

7. 放适量仲景香菇酱。

蛋炒饭,放入剩米饭。

8. 放入剩米饭。

蛋炒饭,用木铲翻拌均匀,倒入玉米粒、炒好的鸭蛋。

9. 用木铲翻拌均匀,倒入玉米粒、炒好的鸭蛋。

蛋炒饭,翻炒均匀,放盐调味。

10. 翻炒均匀,放盐调味。

蛋炒饭,炒好的蛋炒饭。

11. 炒好的蛋炒饭。

蛋炒饭,盛碗中,用木铲压实。

12. 盛碗中,用木铲压实。

蛋炒饭,倒扣盘中,把碗取下。

13. 倒扣盘中,把碗取下。

蛋炒饭,加了仲景香菇酱的蛋炒饭更美味!

14. 加了仲景香菇酱的蛋炒饭更美味!

蛋炒饭,搭配杂粮米糊,营养更均衡!

15. 搭配杂粮米糊,营养更均衡!

蛋炒饭,开吃。。。

16. 开吃。。。

小贴士

  1. 1.蔬菜根据自家原料随意配。2.没有鸭蛋可以用鸡蛋。3.豆角我切的太碎了,颗粒大点再多点颜值更高。4.香菇酱是咸的,所以拌匀后尝尝,如果感觉淡再酌情放盐。
菜谱创建于:2017年07月03日 16:29

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