芝麻南瓜饼

芝麻南瓜饼

全家人都喜欢吃南瓜饼,加了芝麻的南瓜饼特别的香(^_^)

枭笑h

+关注

970 菜谱

34003 粉丝

137 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 南瓜泥 120g
  • 糯米粉 160g
  • 熟白芝麻 50g
  • 豆沙馅 150g

步骤

芝麻南瓜饼,首先将南瓜去皮,去瓤,(选南瓜的小妙招,昨天去超市刚学到的,一位阿姨告诉我的,阿姨说选南瓜首先要看颜色,颜色越黄的越好。)

1. 首先将南瓜去皮,去瓤,(选南瓜的小妙招,昨天去超市刚学到的,一位阿姨告诉我的,阿姨说选南瓜首先要看颜色,颜色越黄的越好。)

芝麻南瓜饼,去皮去瓤的的南瓜洗干净切小块,隔水蒸熟,大约蒸了10分钟的样子,关火闷5分钟。(可以用筷子扎一下南瓜,轻松扎透就代表熟了。)

2. 去皮去瓤的的南瓜洗干净切小块,隔水蒸熟,大约蒸了10分钟的样子,关火闷5分钟。(可以用筷子扎一下南瓜,轻松扎透就代表熟了。)

芝麻南瓜饼,蒸熟的南瓜取出,用手动打蛋器将南瓜打成泥,蒸熟透的南瓜很容易就打成泥了,不必要使用料理机。

3. 蒸熟的南瓜取出,用手动打蛋器将南瓜打成泥,蒸熟透的南瓜很容易就打成泥了,不必要使用料理机。

芝麻南瓜饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,用筷子搅拌均匀,再揉成面团。

4. 加入糯米粉,用筷子搅拌均匀,再揉成面团。

芝麻南瓜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>我是超市买的,如果自己做那就更好啦!
芝麻我是之前炒熟的,准备工作完毕,准备包南瓜饼。

5. 豆沙馅我是超市买的,如果自己做那就更好啦! 芝麻我是之前炒熟的,准备工作完毕,准备包南瓜饼。

芝麻南瓜饼,取一块面团,用手掌心按扁,搬去豆沙馅。(面团每个约50g,豆沙馅每个约20g)

6. 取一块面团,用手掌心按扁,搬去豆沙馅。(面团每个约50g,豆沙馅每个约20g)

芝麻南瓜饼,虎口手法包起来。

7. 虎口手法包起来。

芝麻南瓜饼,收口朝下,用手掌心轻轻按压,压扁,压圆。

8. 收口朝下,用手掌心轻轻按压,压扁,压圆。

芝麻南瓜饼,包好的南瓜饼放入熟芝麻的容器里,沾满芝麻,依次做完。

9. 包好的南瓜饼放入熟芝麻的容器里,沾满芝麻,依次做完。

芝麻南瓜饼,做完的南瓜饼,一次吃不完的话,可以放冰箱速冻,吃的时候提前取出融化,再煎熟,和新包的一样哦。

10. 做完的南瓜饼,一次吃不完的话,可以放冰箱速冻,吃的时候提前取出融化,再煎熟,和新包的一样哦。

芝麻南瓜饼,不粘锅中加入玉米油,油温成时放入包好的南瓜饼,中小火煎至两面金黄即可出锅。

11. 不粘锅中加入玉米油,油温成时放入包好的南瓜饼,中小火煎至两面金黄即可出锅。

芝麻南瓜饼,煎好的南瓜饼放在一张油纸上,吸掉油腻。

12. 煎好的南瓜饼放在一张油纸上,吸掉油腻。

芝麻南瓜饼,凉一会就可以吃啦!要不要来一个(^_^)

13. 凉一会就可以吃啦!要不要来一个(^_^)

小贴士

  1. 南瓜泥加入糯米粉的量可以根据实际情况增减,因为不用的糯米粉吸水量也是不同的,所以根据实际情况增减糯米粉的量。
  2. 不喜欢你吃芝麻的可以不放,可以用椰蓉,还可以什么都不用哈。随自己的喜欢及口味。
菜谱创建于:2017年07月20日 01:00

应季菜肴

保存到手机 看其他做法