莲蓉馅花朵面包

莲蓉馅花朵面包

我觉得莲子真的是个好食材,夏天吃点莲子,清心又清肺哦。我用莲子做成莲蓉馅,包入面包作馅,做成花朵形状,又香又软又甜还挺好看的,把我家小朋友的玩伴看呆了,用来做主食真心不错。 用烤箱烤面包,远离了油烟,远离了明火,厨房干干净净的,卫生又易清洁,一次可以做多一点,真的是懒人做法,夏天吃个面包作主食,来点靓汤,再炒个菜,卫生、有营养,又方便哦。 莲子类做的食材,尤其是面包,我们全家都喜欢哦。

简单

+关注

26 菜谱

2961 粉丝

40 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉 250克
  • 牛奶 95克
  • 调和油 30克
  • 白糖 45克
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 莲子 100克
  • 白糖 适量

步骤

莲蓉馅花朵面包,先做<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>馅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>准备好。

1. 先做莲子馅,莲子准备好。

莲蓉馅花朵面包,提前泡发。

2. 提前泡发。

莲蓉馅花朵面包,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a></a>和清水,放入可以加热的破壁机中。

3. 加适量白糖和清水,放入可以加热的破壁机中。

莲蓉馅花朵面包,打成莲蓉泥。搓成球,莲蓉馅做好了。

4. 打成莲蓉泥。搓成球,莲蓉馅做好了。

莲蓉馅花朵面包,将面包材料放入面包桶中

5. 将面包材料放入面包桶中

莲蓉馅花朵面包,按二次揉面程序,揉成光滑面团

6. 按二次揉面程序,揉成光滑面团

莲蓉馅花朵面包,面包桶中进行发酵。发酵完成排气,搓成大小相同的小面团。静置10-15分钟。(加盖保鲜膜。)

7. 面包桶中进行发酵。发酵完成排气,搓成大小相同的小面团。静置10-15分钟。(加盖保鲜膜。)

莲蓉馅花朵面包,将小面团擀成圆形,加入做好的莲蓉馅

8. 将小面团擀成圆形,加入做好的莲蓉馅

莲蓉馅花朵面包,包成圆形

9. 包成圆形

莲蓉馅花朵面包,压扁

10. 压扁

莲蓉馅花朵面包,用刀弄成如图形状

11. 用刀弄成如图形状

莲蓉馅花朵面包,放入烤盘。入烤箱进行二次发酵

12. 放入烤盘。入烤箱进行二次发酵

莲蓉馅花朵面包,发酵完成,上火170度,下火150度,烤约20分钟。

13. 发酵完成,上火170度,下火150度,烤约20分钟。

莲蓉馅花朵面包,开吃了

14. 开吃了

小贴士

  1. 我家烤箱是63L,烤的时间比较长,提供的温度仅供参考。
菜谱创建于:2017年07月25日 17:14

应季菜肴

保存到手机 看其他做法