奶香大米布丁

奶香大米布丁

参考月龄:12月+ 吃腻了传统布丁,试试这款大米做的布丁吧!奶香与米香的完美融合,而且不需添加吉利丁等成份!关键是做法简单,也非常适合不爱吃大米的宝宝哦~

庭仔妈

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食材

  • 大米粥 60g
  • 配方奶 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 糖粉 3g
  • 淀粉 3g

步骤

奶香大米布丁,准备好食材。

1. 准备好食材。

奶香大米布丁,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4698'>大米粥</a>煮好。

2. 先将大米粥煮好。

奶香大米布丁,把煮好的大米粥和配方奶一起放入不粘锅中一起熬煮。

3. 把煮好的大米粥和配方奶一起放入不粘锅中一起熬煮。

奶香大米布丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散~

4. 鸡蛋打散~

奶香大米布丁,加入糖粉搅拌均匀。

5. 加入糖粉搅拌均匀。

奶香大米布丁,再将淀粉倒入,搅拌均匀待用。

6. 再将淀粉倒入,搅拌均匀待用。

奶香大米布丁,大米粥配方奶糊煮至粘稠即可,中间要用勺子不停的搅拌,不然容易糊锅,煮好后放入辅食机中打成细腻的糊。

7. 大米粥配方奶糊煮至粘稠即可,中间要用勺子不停的搅拌,不然容易糊锅,煮好后放入辅食机中打成细腻的糊。

奶香大米布丁,将打好的糊倒入碗中,晾晾待凉。

8. 将打好的糊倒入碗中,晾晾待凉。

奶香大米布丁,将鸡蛋液多过滤几次,直到没有小气泡,再过滤到装有米糊的碗中。

9. 将鸡蛋液多过滤几次,直到没有小气泡,再过滤到装有米糊的碗中。

奶香大米布丁,将鸡蛋液与米糊轻轻搅拌均匀,以免4产生气泡。

10. 将鸡蛋液与米糊轻轻搅拌均匀,以免4产生气泡。

奶香大米布丁,碗上盖张耐高温保鲜膜,放入辅食机中蒸15分钟即可。

11. 碗上盖张耐高温保鲜膜,放入辅食机中蒸15分钟即可。

奶香大米布丁,成品~浓浓的奶香和大米独有的香味融合,非常嫩滑!

12. 成品~浓浓的奶香和大米独有的香味融合,非常嫩滑!

小贴士

  1. 1.糖粉可用细沙糖代替
  2. 2.大米粥和配方奶同时煮时,要不停的搅拌以免糊锅
  3. 3.鸡蛋一定要多过滤几遍,不然蒸出来会有很多蜂眼
  4. 4.一岁以下宝宝也可以不加糖粉,直接用大米或者大米饭,多加奶就行
菜谱创建于:2017年08月02日 08:47

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