西瓜皮饼

西瓜皮饼

西瓜皮有消暑健脾,清热去痱子的功效,对付夏天没什么胃口的宝宝,这样的西瓜皮饼真是太棒了!小主们夏天常常胃口不好,各位娘娘要给小主多变点花样哦。 没有用清水和面,也没有牛奶,用的西瓜水,柚子妈也是偶然间尝试,没想到真的好软好嫩,带着西瓜水的清甜,还有西瓜皮脆脆的颗粒,吃着吃着就停不下来啦。独家私房来跟你们分享~~~

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食材

  • 西瓜皮 50克
  • 西瓜水 85克
  • 鸡蛋 1个
  • 大黄米粉 30克
  • 普通面粉 30克

步骤

西瓜皮饼,食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2009'>西瓜皮</a> 50克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112997'>西瓜水</a> 85克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>1个,大黄米粉 30克,普通面粉 30克

1. 食材:西瓜皮 50克,西瓜水 85克,鸡蛋1个,大黄米粉 30克,普通面粉 30克

西瓜皮饼,西瓜皮挖去红肉,去掉绿色的外皮,切成小丁。

2. 西瓜皮挖去红肉,去掉绿色的外皮,切成小丁。

西瓜皮饼, 鸡蛋加入西瓜皮中,搅拌均匀。

3. 鸡蛋加入西瓜皮中,搅拌均匀。

西瓜皮饼,再将西瓜水加入搅拌。

4. 再将西瓜水加入搅拌。

西瓜皮饼,面粉全部的加入搅拌成可流动的糊状。
🌻小贴士:由于白面粉营养较低,所以加了一半白面粉,一半杂粮粉,其他深色的杂粮粉会影响整个饼的颜色

5. 面粉全部的加入搅拌成可流动的糊状。 🌻小贴士:由于白面粉营养较低,所以加了一半白面粉,一半杂粮粉,其他深色的杂粮粉会影响整个饼的颜色

西瓜皮饼,开始煎饼那啦。不粘锅倒点核桃油,倒入面糊,看见边缘变黄,整个饼可移动准备翻面。全程中小火煎。

6. 开始煎饼那啦。不粘锅倒点核桃油,倒入面糊,看见边缘变黄,整个饼可移动准备翻面。全程中小火煎。

西瓜皮饼,左手拿一个大盘,将饼慢慢移到盘子里。

7. 左手拿一个大盘,将饼慢慢移到盘子里。

西瓜皮饼,再将盘子里饼倒扣在锅里。

8. 再将盘子里饼倒扣在锅里。

西瓜皮饼,继续煎2分钟出锅。成品是粉粉的,特别漂亮。

9. 继续煎2分钟出锅。成品是粉粉的,特别漂亮。

西瓜皮饼,咬一口,好软好嫩,带着西瓜水的清甜,还有西瓜皮脆脆的颗粒,吃着吃着就停不下来啦。

10. 咬一口,好软好嫩,带着西瓜水的清甜,还有西瓜皮脆脆的颗粒,吃着吃着就停不下来啦。

小贴士

  1. 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年08月07日 14:18

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