红烧沼虾
沼虾，明虾都是我的最爱。沼虾在我们这，土话叫大头虾，因为头很大，哈哈。喜欢的朋友学起来。
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食材
- 沼虾 1斤
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 黄酒 适量
- 白糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 一点点
- 水 适量
- 盐 少许
步骤
1. 先将虾屁股中间剪开，抽筋，洗干净，等锅热了，就加入食用油，放入生姜。
2. 等油锅热起来，将虾放入油锅翻炒。
3. 依次放入黄酒，糖，生抽，老抽，少许盐，水，进行翻炒，等汤汁差不多了，就关火，收汤汁。
4. 出锅的红烧沼虾🦐
小贴士
- 爱吃红烧沼虾的朋友做起来奥，屁股后面剪开，更入味。
菜谱创建于:2017年08月13日 17:14
应季菜肴
