香辣驴肉
今天带来的是一道香辣驴肉，俗话说:天上龙肉，地下驴肉。驴肉肉质细嫩，并且具有高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇得特点，所以非常受人们的喜爱～
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食材
- 熟驴肉 200克
- 小葱 3棵
- 麻椒粒 10粒
- 鸡蛋 1个
- 盐 半勺
- 香炸粉 1包
- 小米辣 4个
- 胡椒粉 3克
- 青椒 1个
步骤
1. 准备食材
2. 将驴肉切成小方块
3. 将鸡蛋与香炸粉混合，加入水和成面糊，然后将驴肉放入
4. 锅内留油，七成热量驴肉下锅炸制，炸至表面上色变硬后捞出控油～
5. 青椒切丁，小米辣切小段儿
6. 小葱切段备用
7. 另起锅，锅内留底油，放入麻椒粒炒香
8. 接着放入青椒和小米辣煸炒
9. 再将炸好的驴肉放入锅中，并撒入食盐
10. 撒入胡椒粉
11. 将小葱段放入，翻炒均匀即可出锅～
12. 美味出锅，赶紧试试吧，不错的吃法呦～
小贴士
- 香炸粉本身就有咸味，所以添加盐的时候要适量哈，以免太咸～
菜谱创建于:2017年08月19日 08:54
