土豆嫩肉饼

土豆嫩肉饼

牛肉香味较浓,鸡肉肉质较嫩,两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃,做好吃了容易吃过量,所以这里加了不少土豆和洋葱,减少肉的摄入量。这样既能满足口感,又能保证肉类的摄入不过量,还无形中多吃了2种蔬菜。 参考月龄:12M+

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食材

  • 牛肉 150克
  • 鸡肉 150克
  • 洋葱 120克
  • 土豆泥 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 柠檬 1片
  • 20ml
  • 生抽 2大勺

步骤

土豆嫩肉饼,食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a> 150克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>150克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> 120克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4163'>土豆泥</a> 100克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a> 1片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>20ml

1. 食材:牛肉 150克,鸡肉150克,洋葱 120克,土豆泥 100克,鸡蛋2个,柠檬 1片,20ml

土豆嫩肉饼,土豆切片蒸10分钟。

2. 土豆切片蒸10分钟。

土豆嫩肉饼,牛肉切碎,鸡肉切碎。

3. 牛肉切碎,鸡肉切碎。

土豆嫩肉饼,放入料理机,加蒸好的土豆,2个鸡蛋,20ml的水,挤一片柠檬汁,打成土豆肉泥。

4. 放入料理机,加蒸好的土豆,2个鸡蛋,20ml的水,挤一片柠檬汁,打成土豆肉泥。

土豆嫩肉饼,打好的泥很水嫩。

5. 打好的泥很水嫩。

土豆嫩肉饼,洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。

6. 洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。

土豆嫩肉饼,再加2大勺无添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>搅匀。

7. 再加2大勺无添加生抽搅匀。

土豆嫩肉饼,不粘锅倒点油,用刷子刷匀。

8. 不粘锅倒点油,用刷子刷匀。

土豆嫩肉饼,用勺子将洋葱土豆泥放入锅中,开小火煎。

9. 用勺子将洋葱土豆泥放入锅中,开小火煎。

土豆嫩肉饼, 盖上锅盖。

10. 盖上锅盖。

土豆嫩肉饼, 不盖也行。 一面煎好翻面继续,两面都是金黄色出锅。

11. 不盖也行。 一面煎好翻面继续,两面都是金黄色出锅。

土豆嫩肉饼,食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃,夹在面包里吃,或者外面包2片生菜吃,都可以。

12. 食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃,夹在面包里吃,或者外面包2片生菜吃,都可以。

土豆嫩肉饼,比巴掌小点的肉饼,成人每天吃2块就够了,中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。

13. 比巴掌小点的肉饼,成人每天吃2块就够了,中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。

土豆嫩肉饼, 轻轻压一下,好多汁~~很软嫩的小饼。

14. 轻轻压一下,好多汁~~很软嫩的小饼。

小贴士

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菜谱创建于:2017年08月28日 14:45

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