五花肉木耳炒娃娃菜
娃娃菜属于十字花科蔬菜，具有很高的营养价值。很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这个时候吃点娃娃菜就可以补充哦！娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节经常食用还有解燥利尿的作用呢！
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食材
- 娃娃菜 1棵
- 黑木耳 15克
- 胡萝卜 1小段
- 五花肉 80克
- 大葱 1小段
- 姜 1片
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 娃娃菜洗净切斜片
3. 木耳提前泡发摘洗干净，胡萝卜切斜片
5. 锅中倒食用油烧热，放入五花肉煸炒出油
6. 放葱花和姜丝炒香
7. 将木耳放入锅中大火快速翻炒均匀
8. 调入生抽炒匀
9. 再放入娃娃菜炒软后
10. 加入胡萝卜炒一两分钟
11. 调入适量盐
12. 少许鸡精
13. 翻炒均匀盛出装盘
14. 成品图
小贴士
- 木耳最好提前八小时浸泡，洗净后控干水分，这样可以减少爆锅的情况，木耳爆锅要马上盖好锅盖，防止烫伤
- 调味料根据自己的口味添加即可
菜谱创建于:2017年09月08日 13:06
