酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋

做过很多种饼干,硬的,脆的,酥的,软的,都是用的烤箱,这次试试不用烤箱行不行,结果很惊喜,跟烤箱的差不多,一样的好吃。而且零厨艺也能轻松搞定。 这款饼干属于酥松饼干,酥的掉渣的那种。 参考月龄:12M+

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食材

  • 面粉 125g
  • 玉米淀粉 125g
  • 鸡蛋 3个
  • 30g
  • 无味植物油 60g-120g

步骤

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋, 材料都准备好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煮熟。

1. 材料都准备好,鸡蛋煮熟。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>混入油中,拌匀。🌻小贴士:无味的植物油比较适合做糕点,不会毁糕点。玉米油、葵花籽油都属于无味植物油,而且他们都富含不饱和脂肪吃着非常健康

2. 混入油中,拌匀。🌻小贴士:无味的植物油比较适合做糕点,不会毁糕点。玉米油、葵花籽油都属于无味植物油,而且他们都富含不饱和脂肪吃着非常健康

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,鸡蛋只要蛋黄,把蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末,直接加入油糖混合物中,拌匀。

3. 鸡蛋只要蛋黄,把蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末,直接加入油糖混合物中,拌匀。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>加入,搅拌,如果你直接放了120g油,直接拌匀就好,如果你只放了60g油,那么你还要加60g的水。

4. 面粉玉米淀粉加入,搅拌,如果你直接放了120g油,直接拌匀就好,如果你只放了60g油,那么你还要加60g的水。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,水可以少量少量慢慢加,直到成为面团不撒开,也不太干。

5. 水可以少量少量慢慢加,直到成为面团不撒开,也不太干。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,分成一个个小团。

6. 分成一个个小团。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,再按扁,一个小饼干就好了,依次全做好,我的有点开裂,有没有“玛格丽特饼干”的感觉。我直接放了110g的油,没有加水。

7. 再按扁,一个小饼干就好了,依次全做好,我的有点开裂,有没有“玛格丽特饼干”的感觉。我直接放了110g的油,没有加水。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,用煎锅或者电饼档,煎锅用小火,一面上色了就翻面,另一个也有点微焦就好了。这个跟烤箱烤饼干差不多的,烤箱也是看饼干表面上色到微黄就可以了。

8. 用煎锅或者电饼档,煎锅用小火,一面上色了就翻面,另一个也有点微焦就好了。这个跟烤箱烤饼干差不多的,烤箱也是看饼干表面上色到微黄就可以了。

酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋,吃起来,非常酥松,酥的掉渣渣......

9. 吃起来,非常酥松,酥的掉渣渣......

小贴士

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菜谱创建于:2017年09月15日 15:29

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