蚝汁蒜香卷心菜

蚝汁蒜香卷心菜

用最简单的食材做出独一无二的美味

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食材

  • 卷心菜 一颗
  • 大蒜籽 三颗
  • 蚝油 一勺
  • 鲍鱼汁 一勺
  • 生抽 一勺
  • 清水 三勺
  • 适量
  • 一勺

步骤

蚝汁蒜香卷心菜,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>和大蒜

1. 准备好卷心菜和大蒜

蚝汁蒜香卷心菜,把卷心菜用手撕成片状

2. 把卷心菜用手撕成片状

蚝汁蒜香卷心菜,大约半颗的量

3. 大约半颗的量

蚝汁蒜香卷心菜,水里冲洗干净

4. 水里冲洗干净

蚝汁蒜香卷心菜,捞出备用

5. 捞出备用

蚝汁蒜香卷心菜,取三颗大蒜籽

6. 取三颗大蒜籽

蚝汁蒜香卷心菜,切成蒜末备用

7. 切成蒜末备用

蚝汁蒜香卷心菜,清水里放一勺盐煮开

8. 清水里放一勺盐煮开

蚝汁蒜香卷心菜,把卷心菜放入煮开的水里

9. 把卷心菜放入煮开的水里

蚝汁蒜香卷心菜,全部煮熟,大约5分钟左右

10. 全部煮熟,大约5分钟左右

蚝汁蒜香卷心菜,捞到盘里备用,如盘里有水渗出来,需倒掉

11. 捞到盘里备用,如盘里有水渗出来,需倒掉

蚝汁蒜香卷心菜,热锅冷油,放少许油

12. 热锅冷油,放少许油

蚝汁蒜香卷心菜,放入蒜末炒出香味

13. 放入蒜末炒出香味

蚝汁蒜香卷心菜,把调好的汁倒进锅里

14. 把调好的汁倒进锅里

蚝汁蒜香卷心菜,翻炒均匀就可关火了

15. 翻炒均匀就可关火了

蚝汁蒜香卷心菜,把调料淋到卷心菜上面

16. 把调料淋到卷心菜上面

蚝汁蒜香卷心菜,一道价廉物美的菜肴就做好了

17. 一道价廉物美的菜肴就做好了

蚝汁蒜香卷心菜,看着是不是很有食欲啊.....😋🤤

18. 看着是不是很有食欲啊.....😋🤤

小贴士

  1. 1.买卷心菜的时候一定要挑绿色的,煮出来颜色才会漂亮,千万别挑白色的
  2. 2.卷心菜必须煮熟
  3. 3.蚝油、鲍鱼汁、生抽、清水的比例为1:1:1:3
  4. 4.没有鲍鱼汁就光放蚝油,味道一样鲜美
菜谱创建于:2017年11月03日 14:37

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