山楂银耳羹

山楂银耳羹

山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。桂花散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。

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食材

  • 银耳 1/2个
  • 山楂 7颗
  • 冰糖 70g

步骤

山楂银耳羹,银耳提前2小时泡发。

1. 银耳提前2小时泡发。

山楂银耳羹,剪去蒂,切碎。这一步是为了吃到有胶质银耳的关键。

2. 剪去蒂,切碎。这一步是为了吃到有胶质银耳的关键。

山楂银耳羹,放入高压锅,加入水。大火煮开后转小火煮40分钟。

3. 放入高压锅,加入水。大火煮开后转小火煮40分钟。

山楂银耳羹,山楂洗净,用大号吸管对准山楂的顶部扎进去,轻推吸管核从另一端挤出。

4. 山楂洗净,用大号吸管对准山楂的顶部扎进去,轻推吸管核从另一端挤出。

山楂银耳羹,待高压锅跑完气开锅,可以看到软糯的银耳了。

5. 待高压锅跑完气开锅,可以看到软糯的银耳了。

山楂银耳羹,上锅重新开火,放入山楂。

6. 上锅重新开火,放入山楂。

山楂银耳羹,放入冰糖,小火煮至糖融化即可。

7. 放入冰糖,小火煮至糖融化即可。

山楂银耳羹,成品。

8. 成品。

山楂银耳羹,成品。

9. 成品。

山楂银耳羹,成品。

10. 成品。

山楂银耳羹,成品。

11. 成品。

小贴士

  1. 此汤孕妇禁用
菜谱创建于:2017年11月11日 11:14

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