#糖醋菜#家常糖醋里脊

#糖醋菜#家常糖醋里脊

说起糖醋味 怎么能少得了 糖醋里脊呢 这是小白版 糖醋里脊 但是味道也是 很赞👍

日食厨记

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食材

  • 猪里脊肉 130克
  • 三勺
  • 一勺
  • 生抽 一勺
  • 番茄酱 两勺
  • 清水 150毫升
  • 葱姜末 适量
  • 淀粉糊 适量
  • 食用油 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量

步骤

#糖醋菜#家常糖醋里脊,里脊肉切成大概小拇指粗的样子,然后加入适量,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>,拌匀腌制几分钟。

1. 里脊肉切成大概小拇指粗的样子,然后加入适量,盐,五香粉芝麻油,拌匀腌制几分钟。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,给里脊肉条,来个近景,我感觉肉条粗点,吃着过瘾啊,饭店的都太小了,不过瘾。

2. 给里脊肉条,来个近景,我感觉肉条粗点,吃着过瘾啊,饭店的都太小了,不过瘾。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,然后加入适量淀粉,每一条里脊肉都裹上淀粉。

3. 然后加入适量淀粉,每一条里脊肉都裹上淀粉。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,75克面粉加150毫升的水,调成面糊。

4. 75克面粉加150毫升的水,调成面糊。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,放入里脊肉条,裹上面糊。

5. 放入里脊肉条,裹上面糊。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,炸至里脊肉焦黄,控油捞出,这时别关火,会吸油。捞完,在关火。

6. 炸至里脊肉焦黄,控油捞出,这时别关火,会吸油。捞完,在关火。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,一勺醋,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,150毫升的水,调成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋汁。

7. 三勺,一勺醋,一勺生抽,150毫升的水,调成的醋汁。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,爆香葱姜末,加入调好糖醋汁。

8. 爆香葱姜末,加入调好糖醋汁。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,同样熬到糖醋汁,冒泡咕噜咕噜时,加入淀粉糊,勾芡。

9. 同样熬到糖醋汁,冒泡咕噜咕噜时,加入淀粉糊,勾芡。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,放入炸好的里脊条,翻炒几分钟。

10. 放入炸好的里脊条,翻炒几分钟。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,撒上熟芝麻,出锅。

11. 撒上熟芝麻,出锅。

#糖醋菜#家常糖醋里脊,成品,糖醋菜第三道菜,完成,不说了,先吃去,等会就凉了😂

12. 成品,糖醋菜第三道菜,完成,不说了,先吃去,等会就凉了😂

小贴士

  1. 炸肉条的时候,不要炸老了,炸的变黄时候,如果不知道里面瘦肉断生没有,那就拿起筷子,咬一口看看啊😄
菜谱创建于:2017年11月17日 16:21

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