适合冬天里吃的凉菜（香菜大葱拌豆皮）
我家老公山东人，喜欢吃大葱，每次我做这道菜，他总是能吃上三个大馒头！今天分享给喜欢的亲们！
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食材
- 大葱 一根
- 香葱 适量
- 豆皮 两张
步骤
1. 准备好食材
2. 香菜摘洗干净，用饮用水浸泡，备用
3. 大葱切去根部不要，剥去最外层不要
4. 将大葱切丝，备用
5. 煮一锅水
7. 捞出豆皮，沥干水分
8. 将豆皮切丝，备用
9. 捞出香菜，沥干水分，切碎
10. 大葱，豆皮，香菜全部放进大一点的盆子
11. 加适量生抽，不是做红烧菜的酱油，而是做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以
12. 少许鸡精
13. 少许蚝油
14. 适量香油
15. 搅拌均匀，即可
16. 夹煎饼也很好吃的哦
小贴士
- 豆皮烫一下比较卫生，但是别烫过头了，30秒足够。
- 大葱切的细一点口感比较好。
菜谱创建于:2017年11月26日 19:28
