香辣豆干炒蒜苗

香辣豆干炒蒜苗

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食材

  • 豆腐干 300g
  • 蒜苗 1小把

步骤

香辣豆干炒蒜苗,这个东西我们那里管它叫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 470'>豆腐干</a>子,不知道你们那儿管它叫啥子,买回来之后清洗干净

1. 这个东西我们那里管它叫豆腐干子,不知道你们那儿管它叫啥子,买回来之后清洗干净

香辣豆干炒蒜苗,然后切成均匀的细条儿备用

2. 然后切成均匀的细条儿备用

香辣豆干炒蒜苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用,注意老的那一段就不要要了

3. 蒜苗叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用,注意老的那一段就不要要了

香辣豆干炒蒜苗,大蒜生姜切片儿

4. 大蒜生姜切片儿

香辣豆干炒蒜苗,锅里上油剖,放入提前切好的生姜大蒜片爆香

5. 锅里上油剖,放入提前切好的生姜大蒜片爆香

香辣豆干炒蒜苗,再放入少许豆瓣酱继续炒出红油,记住哦转小火哦不然会粘锅

6. 再放入少许豆瓣酱继续炒出红油,记住哦转小火哦不然会粘锅

香辣豆干炒蒜苗,再放入切好的豆腐干子丝儿,炒大约两三分钟

7. 再放入切好的豆腐干子丝儿,炒大约两三分钟

香辣豆干炒蒜苗,放入一勺生抽

8. 放入一勺生抽

香辣豆干炒蒜苗,再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香

9. 再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香

香辣豆干炒蒜苗,放入少许白糖,盐,味精,鸡粉炒匀

10. 放入少许白糖,盐,味精,鸡粉炒匀

香辣豆干炒蒜苗,大约一分钟就可以出锅啦,真的很简单,对不对

11. 大约一分钟就可以出锅啦,真的很简单,对不对

香辣豆干炒蒜苗,但是很下饭,让平凡的食材也能成为待客之菜,豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味,绝配啊

12. 但是很下饭,让平凡的食材也能成为待客之菜,豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味,绝配啊

菜谱创建于:2017年11月30日 14:09

应季菜肴

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