宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版)

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版)

酵母版的华夫饼奶香味十足也比较好操作,蛋糕版如果温度掌握不好很容易糊这个就不会,简单方便

sunbao麻麻

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食材

  • 面粉(普通或低筋) 80g~85g
  • 奶粉 10g
  • 橄榄油(色拉油) 10g
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 1g~1.5g
  • 1g(可不加)

步骤

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),准备好所需要的原料

1. 准备好所需要的原料

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),将配方<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>和面粉混合

2. 将配方奶粉和面粉混合

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),混合后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

3. 混合后倒入酵母

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>也一起放进去

4. 把也一起放进去

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),倒入橄榄油(色拉油)

5. 倒入橄榄油(色拉油)

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),磕开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放入

6. 磕开鸡蛋放入

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),用筷子一起搅拌均匀成絮状

7. 用筷子一起搅拌均匀成絮状

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),差不多没有干面粉时倒入面板或者揉面垫

8. 差不多没有干面粉时倒入面板或者揉面垫

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),揉至光滑放置15分钟,在制作过程中如果觉得面团太硬可以加水或牛奶,如果觉得软了可以加面粉,因为牌子不同面粉吸水量不同

9. 揉至光滑放置15分钟,在制作过程中如果觉得面团太硬可以加水或牛奶,如果觉得软了可以加面粉,因为牌子不同面粉吸水量不同

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),这个时候面团里面会有气泡,我们在把它揉至光滑,光滑后搓条

10. 这个时候面团里面会有气泡,我们在把它揉至光滑,光滑后搓条

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),切成大小一致的小块然后团成球状,如图

11. 切成大小一致的小块然后团成球状,如图

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),里面可以做夹心也可以不做,家里有芝士我就放里面了

12. 里面可以做夹心也可以不做,家里有芝士我就放里面了

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),把芝士切成小块,待用

13. 把芝士切成小块,待用

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),面团用手掌按压下就可以不需要用擀面杖

14. 面团用手掌按压下就可以不需要用擀面杖

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),压扁后面皮边缘捏薄些然后放入芝士块

15. 压扁后面皮边缘捏薄些然后放入芝士块

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),包裹好封口即可

16. 包裹好封口即可

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),华夫饼锅准备好预热我用的是180度,如果是燃气小火就可以

17. 华夫饼锅准备好预热我用的是180度,如果是燃气小火就可以

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),将面团放在上面盖上盖子,一面差不多30秒,然后翻锅子,两面金黄就熟了

18. 将面团放在上面盖上盖子,一面差不多30秒,然后翻锅子,两面金黄就熟了

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),这样可以拿出来也熟了但没有颜色,可以在烙几秒钟,这个锅上色很快记得勤翻面

19. 这样可以拿出来也熟了但没有颜色,可以在烙几秒钟,这个锅上色很快记得勤翻面

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),两面颜色金黄即可,如图

20. 两面颜色金黄即可,如图

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),热时候芝士是可以拉出丝的,我这个是凉时候拍的

21. 热时候芝士是可以拉出丝的,我这个是凉时候拍的

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),完成了

22. 完成了

宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版),很香,没有蛋糕版软但一岁以上宝宝绝对hold住,爱吃面食的宝宝可以尝试做下

23. 很香,没有蛋糕版软但一岁以上宝宝绝对hold住,爱吃面食的宝宝可以尝试做下

菜谱创建于:2018年01月11日 18:47

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