宝宝蛋卷(无黄油版)

宝宝蛋卷(无黄油版)

鸡蛋里搭配黑芝麻,补钙的同时味道上大大提升,每口都带有黑芝麻的香味,很健康的一款加餐零食

sunbao麻麻

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食材

  • 鸡蛋 1枚
  • 低筋面粉 50g
  • 核桃油(黄油,色拉油) 15g
  • 配方奶(牛奶) 15g
  • 5~20g
  • 黑芝麻 少许

步骤

宝宝蛋卷(无黄油版),准备好所需要的食材,如果没有核桃油可以换成同量的橄榄油,色拉油,黄油均可

1. 准备好所需要的食材,如果没有核桃油可以换成同量的橄榄油,色拉油,黄油均可

宝宝蛋卷(无黄油版),磕开一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放在深一点的碗里

2. 磕开一个鸡蛋放在深一点的碗里

宝宝蛋卷(无黄油版),我们用搅拌器打几下无需打发,或者用筷子用力搅拌,搅拌均匀就可以

3. 我们用搅拌器打几下无需打发,或者用筷子用力搅拌,搅拌均匀就可以

宝宝蛋卷(无黄油版),如果家里有打蛋器搅拌几下就可以了,搅拌均匀如图

4. 如果家里有打蛋器搅拌几下就可以了,搅拌均匀如图

宝宝蛋卷(无黄油版),鸡蛋搅拌均匀后我们需要加入核桃油

5. 鸡蛋搅拌均匀后我们需要加入核桃油

宝宝蛋卷(无黄油版),再次搅拌均匀,均匀后加入配方奶或者牛奶,配方奶奶粉可以放一勺水少放一些凑够15g就可以

6. 再次搅拌均匀,均匀后加入配方奶或者牛奶,配方奶奶粉可以放一勺水少放一些凑够15g就可以

宝宝蛋卷(无黄油版),倒入干面粉

7. 倒入干面粉

宝宝蛋卷(无黄油版),用刮刀或者勺子上下翻拌均匀

8. 用刮刀或者勺子上下翻拌均匀

宝宝蛋卷(无黄油版),均匀后的面糊

9. 均匀后的面糊

宝宝蛋卷(无黄油版),最后,我们放入熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,具体量可以根据自己需要放

10. 最后,我们放入熟的黑芝麻,具体量可以根据自己需要放

宝宝蛋卷(无黄油版),搅拌好的面糊是比较粘稠的

11. 搅拌好的面糊是比较粘稠的

宝宝蛋卷(无黄油版),我们准备一个平底锅,锅底厚的会比我这个好,预热下温度120,如果是用燃气调中小火就可以

12. 我们准备一个平底锅,锅底厚的会比我这个好,预热下温度120,如果是用燃气调中小火就可以

宝宝蛋卷(无黄油版),我们还需要一个刮板或者平铲子都可以,一会用来刮平面糊

13. 我们还需要一个刮板或者平铲子都可以,一会用来刮平面糊

宝宝蛋卷(无黄油版),取一小勺面糊,用刮板刮平

14. 取一小勺面糊,用刮板刮平

宝宝蛋卷(无黄油版),如图,我弄的也有点厚了,如果要酥脆的越薄越好

15. 如图,我弄的也有点厚了,如果要酥脆的越薄越好

宝宝蛋卷(无黄油版),然后用筷子从一端卷起,注意别烫到手锅里也是很热的,卷好的可以放在锅的一边以免之前不熟

16. 然后用筷子从一端卷起,注意别烫到手锅里也是很热的,卷好的可以放在锅的一边以免之前不熟

宝宝蛋卷(无黄油版),都弄好后我们在烘干一下,因为里面加了配方奶口感不是酥脆的,如果想要更酥脆些我们可以把配方中的牛奶和核桃油换成黄油30g

17. 都弄好后我们在烘干一下,因为里面加了配方奶口感不是酥脆的,如果想要更酥脆些我们可以把配方中的牛奶和核桃油换成黄油30g

宝宝蛋卷(无黄油版),完成,很适合一岁以上的宝宝吃,如果再小些宝宝可以不加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和黑芝麻
⚠️这款并非酥脆的掉渣,想要酥脆一点可以把配方中牛奶15g和核桃油15g换成同量的黄油30g,黄油需化成液态黄油即可
饼皮越薄越好,越薄越好

18. 完成,很适合一岁以上的宝宝吃,如果再小些宝宝可以不加和黑芝麻 ⚠️这款并非酥脆的掉渣,想要酥脆一点可以把配方中牛奶15g和核桃油15g换成同量的黄油30g,黄油需化成液态黄油即可 饼皮越薄越好,越薄越好

菜谱创建于:2018年01月16日 08:46

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