墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤

墨鱼花生眉豆炖猪蹄 冬天滋补暖身汤

墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效 花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素及矿物质钙、磷、铁等营养成分 眉豆的营养成分也相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富 猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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食材

  • 猪蹄 550g
  • 墨鱼干 100g
  • 花生 50g
  • 眉豆 80g
  • 1块

步骤

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,材料如图⬆️准备,忘记买<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>了,用了做糖剩下的一点去皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>,其实煲汤是没必要去皮的

1. 材料如图⬆️准备,忘记买花生了,用了做糖剩下的一点去皮花生,其实煲汤是没必要去皮的

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1623'>墨鱼干</a>提前泡软

2. 墨鱼干提前泡软

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>也泡一会去去血水后,洗干净

3. 猪蹄也泡一会去去血水后,洗干净

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,猪蹄飞水处理去血水染质异味

4. 猪蹄飞水处理去血水染质异味

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,墨鱼干泡软后,把墨鱼硬壳去掉

5. 墨鱼干泡软后,把墨鱼硬壳去掉

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,把墨鱼头处黑色的部位清理干净

6. 把墨鱼头处黑色的部位清理干净

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,要想汤清白点,可以去掉表面一层薄膜

7. 要想汤清白点,可以去掉表面一层薄膜

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,剪小块备用

8. 剪小块备用

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 458'>眉豆</a>洗干净备用

9. 眉豆洗干净备用

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,飞水处理好的猪蹄放入砂锅中

10. 飞水处理好的猪蹄放入砂锅中

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,墨鱼干

11. 加入片,墨鱼干

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,加入花生,眉豆,加入足量清水

12. 加入花生,眉豆,加入足量清水

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,中大火烧开后转中小火煲1.5-2小时,熄火前加入少许盐调味即可!

13. 中大火烧开后转中小火煲1.5-2小时,熄火前加入少许盐调味即可!

墨鱼花生眉豆炖猪蹄
冬天滋补暖身汤,非常鲜美,胶原蛋白满满的,喝上2碗,身暖心更暖!

14. 非常鲜美,胶原蛋白满满的,喝上2碗,身暖心更暖!

菜谱创建于:2018年01月31日 13:28

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