家常蒜苗炒丝瓜

家常蒜苗炒丝瓜

应季蔬菜的丝瓜,无论是做汤还是炒着吃都很鲜美,新鲜的食材简单烹饪也是一种美味。

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食材

  • 丝瓜 一根
  • 蒜苗 一颗
  • 干辣椒 一个
  • 一小块
  • 两瓣

步骤

家常蒜苗炒丝瓜,准备一根新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>

1. 准备一根新鲜的丝瓜

家常蒜苗炒丝瓜,丝瓜冲洗一下用刀刮掉表皮那层绿色的

2. 丝瓜冲洗一下用刀刮掉表皮那层绿色的

家常蒜苗炒丝瓜,刮干净再冲洗一下,切掉两头,是不是很漂亮,光溜溜的

3. 刮干净再冲洗一下,切掉两头,是不是很漂亮,光溜溜的

家常蒜苗炒丝瓜,丝瓜切滚刀块儿

4. 丝瓜切滚刀块儿

家常蒜苗炒丝瓜,锅里油烧热,放一点切细的肥肉爆锅,炒菜更香

5. 锅里油烧热,放一点切细的肥肉爆锅,炒菜更香

家常蒜苗炒丝瓜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>段炒香

6. 放入蒜末和干辣椒段炒香

家常蒜苗炒丝瓜,放入丝瓜

7. 放入丝瓜

家常蒜苗炒丝瓜,翻炒丝瓜

8. 翻炒丝瓜

家常蒜苗炒丝瓜,加一小碗水煮三五分钟

9. 加一小碗水煮三五分钟

家常蒜苗炒丝瓜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>蒜梗部分翻炒几下

10. 加蒜苗蒜梗部分翻炒几下

家常蒜苗炒丝瓜,加盐调味

11. 加盐调味

家常蒜苗炒丝瓜,加蒜苗叶子翻炒几下即可

12. 加蒜苗叶子翻炒几下即可

家常蒜苗炒丝瓜,蒜苗炒丝瓜就做好啦

13. 蒜苗炒丝瓜就做好啦

家常蒜苗炒丝瓜,出锅装盘,开吃啦!

14. 出锅装盘,开吃啦!

小贴士

  1. 丝瓜清淡,加干辣椒增加一点辣味,加一些蒜苗提香
菜谱创建于:2018年06月26日 15:19

应季菜肴

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