生抽巴沙鱼
巴沙鱼只要放点盐腌制一会，放生抽，葱姜，黑胡椒粉蒸一下，就能吃到嫩到口就化的巴沙鱼。老人小孩最放心吃的鱼，重点是没有鱼刺，营养又实惠。
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食材
- 巴沙鱼 450克
- 葱 少许
- 姜 数片
- 盐 一小勺
- 黑胡椒粉 少许
- 生抽 一勺
- 料酒 半勺
- 食用油 适量
步骤
1. 巴沙鱼解冻，表面划切数刀
2. 均匀撒上一小勺盐腌制五分钟沥掉水
3. 姜切片
4. 葱切圈
5. 盘中放入巴沙鱼撒上少许黑胡椒粉
6. 放入半勺料酒
7. 放上姜片
8. 粉丝葱
9. 淋入一勺生抽
10. 淋入一勺食用油
11. 蒸锅水开，放入巴沙鱼蒸八分钟焖三分钟
12. 出锅吃吧！嫩嫩的到口就化
小贴士
- 巴沙鱼解冻，表面划切数刀，放一小勺盐腌制五分钟沥掉水，放入盘中，撒上少许黑胡椒粉，放上葱姜，淋入一勺生抽，一勺食用油，蒸锅水开放入巴沙鱼蒸八分钟焖三分钟。
菜谱创建于:2018年09月21日 00:15
