黄豆莲藕排骨汤

黄豆莲藕排骨汤

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食材

  • 排骨 250g
  • 黄豆 2勺
  • 莲藕块 适量
  • 葱段 2捆
  • 姜片 6片
  • 花雕酒 20ml
  • 清水 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤

黄豆莲藕排骨汤,锅中倒入清水600ml,放入排骨、葱段、姜片,倒入花雕酒10ml,开火煮沸

1. 锅中倒入清水600ml,放入排骨、葱段、姜片,倒入花雕酒10ml,开火煮沸

黄豆莲藕排骨汤,捞出排骨,用清水洗净

2. 捞出排骨,用清水洗净

黄豆莲藕排骨汤,将排骨放入炖锅中,倒入足量清水,加入葱段、姜片、花雕酒,加盖开大火煮沸后
转小火炖煮30分钟

3. 将排骨放入炖锅中,倒入足量清水,加入葱段、姜片、花雕酒,加盖开大火煮沸后 转小火炖煮30分钟

黄豆莲藕排骨汤,加入泡发的黄豆、莲藕块,继续加盖炖煮1小时,关火

4. 加入泡发的黄豆、莲藕块,继续加盖炖煮1小时,关火

黄豆莲藕排骨汤,撒入盐、胡椒粉,拌匀调味

5. 撒入盐、胡椒粉,拌匀调味

黄豆莲藕排骨汤,盛出装碗,即可享用

6. 盛出装碗,即可享用

菜谱创建于:2018年10月20日 15:30

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