秘制酱油清蒸鱼

秘制酱油清蒸鱼

这是一条来自于遥远罗马的皇室御用美容鱼,皮下和鳍边含有丰富的胶质,鱼骨呈白色玉石状,肌肉丰厚白嫩,我们选取了最经典的粤菜吃法,快手到无以复加!

古人食

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食材

  • 多宝鱼 一条
  • 姜片 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量

步骤

秘制酱油清蒸鱼,料酒加少许盐腌制鱼半小时-1

1. 料酒加少许盐腌制鱼半小时-1

秘制酱油清蒸鱼,鱼上放上姜片,隔水大火蒸10分钟,筷子插入鱼肉无粘连即为熟-1

2. 鱼上放上姜片,隔水大火蒸10分钟,筷子插入鱼肉无粘连即为熟-1

秘制酱油清蒸鱼,两勺蒸鱼豉油两勺白糖两勺温水配成酱汁水,备用-1

3. 两勺蒸鱼豉油两勺白糖两勺温水配成酱汁水,备用-1

秘制酱油清蒸鱼,挑出姜片倒掉蒸鱼是盘内汁水,放上青红辣椒丝香菜,淋上豉油水以及热油 -1

4. 挑出姜片倒掉蒸鱼是盘内汁水,放上青红辣椒丝香菜,淋上豉油水以及热油 -1

小贴士

菜谱创建于:2018年11月09日 16:01

应季菜肴

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