网红甜品【脆皮炸鲜奶】

网红甜品【脆皮炸鲜奶】

脆皮炸鲜奶是一道正宗的广式甜点,其外皮酥脆,咬上一口香甜浓郁,奶味十足、也是一款网红小吃!在家做脆皮炸鲜奶也是非常方便的、都是家中常备的一些原材料,最主要就是用油放心!

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食材

  • 纯牛奶 480克
  • 甘汁园双碳白砂糖 30克
  • 甘汁园玉米淀粉 48克
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 5勺
  • 玉米淀粉 3勺

步骤

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,原材料非常简单,平时就喜欢用甘汁园的双碳白砂糖做点心或者菜肴,不腻口。

1. 原材料非常简单,平时就喜欢用甘汁园的双碳白砂糖做点心或者菜肴,不腻口。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,纯牛奶倒入一个大盆,加甘汁园双碳白砂糖30克。

2. 纯牛奶倒入一个大盆,加甘汁园双碳白砂糖30克。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,加48克的玉米淀粉(甘汁园的玉米淀粉家中常备)用勺子搅拌均匀、不要结块。

3. 加48克的玉米淀粉(甘汁园的玉米淀粉家中常备)用勺子搅拌均匀、不要结块。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,搅拌好的液体倒入不粘锅,开中小火慢慢搅拌。

4. 搅拌好的液体倒入不粘锅,开中小火慢慢搅拌。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,搅拌至粘稠就可以。

5. 搅拌至粘稠就可以。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,找一个容器、容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘,自然放凉、天热可以放冰箱冷藏1-2小时 。

6. 找一个容器、容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘,自然放凉、天热可以放冰箱冷藏1-2小时 。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,凉透的鲜奶糊切小块。

7. 凉透的鲜奶糊切小块。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。

8. 准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

9. 鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,这是裹好的鲜奶条。

10. 这是裹好的鲜奶条。

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,锅里放多一些油,油温七成热下锅炸制金黄酥脆即可(油要选气味小的,像玉米油葵花籽油之类、这种炸鲜奶不用复炸,一次性炸到位就行)

11. 锅里放多一些油,油温七成热下锅炸制金黄酥脆即可(油要选气味小的,像玉米油葵花籽油之类、这种炸鲜奶不用复炸,一次性炸到位就行)

网红甜品【脆皮炸鲜奶】,颜色金黄、外壳酥脆、轻轻咬上一口你会发现里面是又嫩又香!

12. 颜色金黄、外壳酥脆、轻轻咬上一口你会发现里面是又嫩又香!

菜谱创建于:2018年11月09日 16:37

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