香酥美味蔓越莓饼干
蔓越莓饼干，这是一款非常简单的饼干，成功率极高，对于烘焙新手来说都非常容易成功。酸酸甜甜的蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶，能美容养颜、改善便秘，帮助身体排出体内毒素及多余脂肪，所以爱美的女性可以多吃一些哦。 周末的时候，和孩子在家一起动手制作一款好吃的蔓越莓饼干做零食，而且自己做饼干，没有任何添加剂，吃得更放心。 这款饼干口感酥香，酸甜好吃，特别受小朋友的喜欢。喜欢的你也动手做起来吧，绝对不会让你失望的。
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食材
- 低筋面粉 230g
- 鸡蛋液 30g
- 黄油 150g
- 糖粉 70g
- 蔓越莓 70g
步骤
1. 准备食材。
2. 蔓越莓切碎备用。
3. 黄油切小块，室温软化至用拇指可以轻轻按压出洞即可。
4. 黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀，不需要完全打发。
6. 筛入低筋面粉。
7. 加入切碎的蔓越莓果干。
8. 用刮刀搅拌均匀，和成面团。
9. 和好的面团外面包层保鲜膜放入饼干模具中整形。将做好的饼干面团放入冰箱冷冻一小时。
10. 冷冻好的面团，切成0.5-0.8cm厚度的薄片。
11. 饼干放入烤盘内，边缘留些空隙。
12. 烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中层180度15分钟左右，上色满意即可。
13. 香脆好吃。
14. 快点动手试试吧。
菜谱创建于:2018年11月24日 17:09
