烤肉串

烤肉串

虽然猪肉的做法数不胜数,但是猪肉这做法太香,不仅做法简单,一次一斤都不够吃,解馋还过瘾!也是孩子最馋的做法,而且这做法比外面买的还要好吃,下面小厨就给大家介绍这道烤肉串的详细做法。

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食材

  • 瘦肉 500克
  • 辣椒粉 少许
  • 孜然粉 少许
  • 烧烤料 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 食用油 少许
  • 淀粉 少许

步骤

烤肉串,猪肉选购带有雪花纹的,这样的猪肉才嫩滑好吃。猪肉洗净控干水分,然后切成小粒状,不宜太大。

1. 猪肉选购带有雪花纹的,这样的猪肉才嫩滑好吃。猪肉洗净控干水分,然后切成小粒状,不宜太大。

烤肉串,把切好的猪肉粒放入大碗中。

2. 把切好的猪肉粒放入大碗中。

烤肉串,再入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,淀粉,食用油。

3. 再入少许辣椒粉孜然粉蚝油生抽,淀粉,食用油。

烤肉串,搅拌均匀腌制一小时,想入味点的腌制时间可以长一些。

4. 搅拌均匀腌制一小时,想入味点的腌制时间可以长一些。

烤肉串,竹签用开水浸泡洗净,把腌制好的酥肉力串起来。

5. 竹签用开水浸泡洗净,把腌制好的酥肉力串起来。

烤肉串,肉串全部穿好后,烤盘内放入一张锡纸,把穿好的肉串放入烤盘内。

6. 肉串全部穿好后,烤盘内放入一张锡纸,把穿好的肉串放入烤盘内。

烤肉串,烤箱上下管230°提前预热10分钟把,串好的肉串放入烤箱中上下火230°烤20分钟。

7. 烤箱上下管230°提前预热10分钟把,串好的肉串放入烤箱中上下火230°烤20分钟。

烤肉串,烤好后取出,撒上烧烤料,喜欢辣点的可以再撒点辣椒粉即可食用。

8. 烤好后取出,撒上烧烤料,喜欢辣点的可以再撒点辣椒粉即可食用。

烤肉串,猪肉这做法太香了。

9. 猪肉这做法太香了。

烤肉串,一次一斤都不够吃。

10. 一次一斤都不够吃。

烤肉串,解馋又过瘾。

11. 解馋又过瘾。

烤肉串,比买的还要好吃。

12. 比买的还要好吃。

菜谱创建于:2019年01月11日 21:49

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