安心油条
早餐来一碗豆浆，搭配油条，非常完美。可是外卖的油条添加剂太多。还是自己做的更放心。
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食材
- 面粉 250克
- 鸡蛋液 一个
- 酵母 3克
- 盐 4克
- 油 5克
- 水 130ml
步骤
1. 准备原料
2. 厨师机里放入清水蛋液
4. 四档揉面八分钟成光滑面团
5. 手上抹油取出，面团加上油揉光滑
6. 盖上保鲜膜
7. 放入烤箱开启发酵功能
8. 取出发酵好的面团不用揉面
9. 切成长条
10. 两个条叠加用筷子压实
11. 热油锅，放入揪一块面团扔进油锅，面团迅速膨起说明油温高了
12. 放入油条勤翻动炸到表面金黄
13. 出现大的孔洞
14. 表面酥脆
15. 成品
菜谱创建于:2019年01月29日 15:44
