#猪里脊#炸猪排
炸猪排，相信很多朋友都非常喜欢，尤其是小朋友们。怎样才能炸出外酥里嫩、鲜美多汁的炸猪排呢？请看以下教程，将带给你不一样的味觉享受！
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食材
- 猪里脊 250克
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 柠檬 半个
- 盐 少许
- 植物油 300mI
- 番茄酱 适量
步骤
1. 成品图
2. 里脊肉切稍厚片，用刀背进行敲打
3. 全部完成
4. 将肉片放入碗中挤入柠檬汁并加少许盐用手抓均腌制片刻
6. 取肉片裹上一层薄薄的玉米淀粉
7. 裹上一层蛋液
8. 再裹上一层面包糠
9. 油锅烧至七成热
10. 将裹有面包糠的肉片下锅炸（小火）
11. 炸制两面金黄捞出沥干油
12. 用刀切小块
13. 摆盘，蘸番茄酱吃，外酥里嫩，酸甜可口，非常好吃！
14. 成品展示
小贴士
- 脊肉切稍厚的片并用刀背敲打，炸出的肉才嫩而好嚼；小火炸制；蘸料可根据个人喜好调整。
菜谱创建于:2019年02月01日 08:01
