金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹

惊蛰要吃鸭蛋,是因为传说惊蛰祭祀白虎的信众相信,祭祀时以猪油抹其嘴,它就不能张口伤人;以鸭蛋喂食,饱食后的白虎就不会伤人了。无论传说是真是假,今天给大家带来的这道菜品鲜美无比却是真的😆而且蒸菜更健康更有营养,身体虚弱者,老人小孩都非常适合食用此道菜品哦~

黄小芽

+关注

845 菜谱

28658 粉丝

24 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 娃娃菜 一颗
  • 鸭蛋 两只
  • 仙贝丁 120g左右
  • 金钩海米一把 25-30g
  • 饮用水 50g
  • 一小勺
  • 麻油 适量

步骤

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,仙贝丁洗净,加少许料酒,胡椒粉,抓均匀,腌制15分钟

2. 仙贝丁洗净,加少许料酒,胡椒粉,抓均匀,腌制15分钟

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,金钩海米挑去杂质,冲洗一下之后用适量温开水浸泡15分钟

3. 金钩海米挑去杂质,冲洗一下之后用适量温开水浸泡15分钟

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11'>鸭蛋</a>磕入碗内

4. 鸭蛋磕入碗内

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗净,控干水分

5. 娃娃菜洗净,控干水分

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,只取娃娃菜的叶子,切碎

6. 只取娃娃菜的叶子,切碎

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,腌制好之后的仙贝丁撇去腌制过程中产生的水分,加入娃娃菜内

7. 腌制好之后的仙贝丁撇去腌制过程中产生的水分,加入娃娃菜内

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,金钩海米连同浸泡的水一同倒入娃娃菜内

8. 金钩海米连同浸泡的水一同倒入娃娃菜内

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加入鸭蛋

9. 加入鸭蛋

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加入饮用水

10. 加入饮用水

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加一小勺细盐

11. 加一小勺细盐

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>

12. 加适量麻油

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,搅拌均匀

13. 搅拌均匀

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,放入蒸烤一体机中层

14. 放入蒸烤一体机中层

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,水盒加满水,选择原气蒸功能,18分钟,按下确定键,蒸烤一体机便开始工作,可以看见,顶部的盖子自动打开散热了,非常高科技哦

15. 水盒加满水,选择原气蒸功能,18分钟,按下确定键,蒸烤一体机便开始工作,可以看见,顶部的盖子自动打开散热了,非常高科技哦

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,时间到,取出,在表面用小葱加以点缀装饰,即可

16. 时间到,取出,在表面用小葱加以点缀装饰,即可

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. 仙贝丁也可用干贝替代,但是请记得提前泡发!
菜谱创建于:2019年02月28日 16:51

应季菜肴

保存到手机 看其他做法