木耳蒜苔鸡蛋汤
头一次用蒜苔做汤，放点木耳海米 ，再淋上蛋液，色泽鲜艳，味道鲜美。
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食材
- 蒜苔 几根
- 鸡蛋 一个
- 木耳 几个
- 海米 几粒
- 葱 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 淀粉 两勺
- 植物油 适量
步骤
1. 木耳提前泡发
2. 洗净切丝
3. 蒜苔切小丁
4. 一个鸡蛋打散调匀
5. 小碗中放入一勺生抽，两勺淀粉，适量清水调匀
6. 葱切片
7. 锅中放入适量植物油，爆香葱片
8. 放入蒜苔丁翻炒一会儿
9. 加入适量清水
10. 放入适量海米
11. 放入木耳丝，大火烧开
12. 烧开后淋入蛋液，蛋液入锅里便用筷子搅拌一下，以免结块
13. 把小碗里的淀粉汁倒入锅中，大火烧开，汤汁粘稠，关火出锅
14. 盛入碗中
15. 成品图
菜谱创建于:2019年03月09日 18:02
