10分钟快手菜 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝丝清脆爽口，酸辣适宜，这是一道清淡爽口的快手下饭菜~
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食材
- 土豆 1个
- 小米辣 4个
- 大蒜瓣 5个
- 芝麻油 1勺
- 陈醋 半勺
- 精盐 3克
步骤
1. 准备食材：土豆削皮，小米辣，大蒜瓣
2. 把小米辣切成小丁
3. 蒜瓣切成丝
4. 土豆切成丝
5. 把土豆丝清洗2遍
6. 沥干水份
7. 炒锅烧热后加入芝麻油
8. 油烧热后加入小米辣和蒜丝煸炒出香味
9. 加入土豆丝
10. 大火翻炒至土豆变色，大约2分钟左右
11. 加入老陈醋
12. 翻炒均匀
13. 加入精盐调味
14. 翻炒均匀即可
15. 酸辣土豆丝出锅了
16. 酸辣土豆丝丝清脆爽口，酸辣适宜，这是一道清淡爽口的快手下饭菜~
小贴士
- 这道菜要大火爆炒才能有清脆的口感，所以火候和炒制时间要控制好。
菜谱创建于:2019年03月26日 04:10
