萌萌哒小猪造型肉包

萌萌哒小猪造型肉包

那天中午想做点肉包给孩子吃,不知道做啥造型,想起了想尝试的小猪饺,于是就拿肉包先练练手了! 小猪肉包可爱的造型,很快就把孩子们给吸引住了!

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食材

  • 高筋面粉 250克
  • 温水 125ml
  • 发酵粉 4克
  • 细砂糖 20克
  • 白菜猪肉馅 适量
  • 黑豆 几粒

步骤

萌萌哒小猪造型肉包,面粉、糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 739'>发酵粉</a>分别倒入面条机内;

1. 面粉、糖和发酵粉分别倒入面条机内;

萌萌哒小猪造型肉包,面条机盖好盖子,插上电源,启动“手动或面”功能键,温水慢慢倒入注水口。面条机和面ing;

2. 面条机盖好盖子,插上电源,启动“手动或面”功能键,温水慢慢倒入注水口。面条机和面ing;

萌萌哒小猪造型肉包,和面程序结束后取出面团,盖上保鲜膜,等待发酵;

3. 和面程序结束后取出面团,盖上保鲜膜,等待发酵;

萌萌哒小猪造型肉包,肉末中加入白菜碎;

4. 肉末中加入白菜碎;

萌萌哒小猪造型肉包,调入盐、生抽、料酒和葱姜水,用筷子顺时针搅打均匀;

5. 调入盐、生抽、料酒和葱姜水,用筷子顺时针搅打均匀;

萌萌哒小猪造型肉包,面团发酵两倍大后取出揉几下排气;

6. 面团发酵两倍大后取出揉几下排气;

萌萌哒小猪造型肉包,分成几份等大的小剂子;

7. 分成几份等大的小剂子;

萌萌哒小猪造型肉包,取一份小剂子,按压成圆饼状,中间放入馅料;

8. 取一份小剂子,按压成圆饼状,中间放入馅料;

萌萌哒小猪造型肉包,收口收好并朝下;

9. 收口收好并朝下;

萌萌哒小猪造型肉包,再捏出小猪的耳朵和鼻子;

10. 再捏出小猪的耳朵和鼻子;

萌萌哒小猪造型肉包,粘上两颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 452'>黑豆</a>当眼睛,全部小猪造型完成后,等待10分钟二次醒发;

11. 粘上两颗黑豆当眼睛,全部小猪造型完成后,等待10分钟二次醒发;

萌萌哒小猪造型肉包,锅里水开后上蒸笼,大火蒸15分钟,关火后焖3分钟开盖即可!

12. 锅里水开后上蒸笼,大火蒸15分钟,关火后焖3分钟开盖即可!

萌萌哒小猪造型肉包,可爱的小猪肉包出锅!

13. 可爱的小猪肉包出锅!

萌萌哒小猪造型肉包,成品图!

14. 成品图!

萌萌哒小猪造型肉包,成品图!

15. 成品图!

萌萌哒小猪造型肉包,成品图!

16. 成品图!

菜谱创建于:2019年04月02日 05:11

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