草莓酒酿百合鸡蛋羹

草莓酒酿百合鸡蛋羹

水果中最爱吃草莓,现在也正是吃草莓的季节,家里冰箱还有新鲜百合和酒酿,甜汤煮起来,润肤又好喝哟……

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食材

  • 草莓 6个
  • 酒酿 1碗
  • 新鲜百合 3个
  • 鸡蛋 1枚
  • 冰糖 30克
  • 核桃仁 15克
  • 黑芝麻 3克
  • 淀粉 10克

步骤

草莓酒酿百合鸡蛋羹,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,百合洗净后,用刀把头尾去除后,再一片片剥开。

2. 百合洗净后,用刀把头尾去除后,再一片片剥开。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>洗净后,去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>蒂,用刀切成块。

3. 草莓洗净后,去掉草莓蒂,用刀切成块。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,淀粉用少许清水化开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散搅拌均匀。

4. 准备好冰糖,淀粉用少许清水化开,鸡蛋打散搅拌均匀。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,放入东菱早餐机的平底锅中,小火炒香后盛出备用。

5. 把核桃仁黑芝麻,放入东菱早餐机的平底锅中,小火炒香后盛出备用。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,汤锅里倒入适量的清水,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>倒入锅中,大火煮沸后,再煮2分钟左右。

6. 汤锅里倒入适量的清水,把酒酿倒入锅中,大火煮沸后,再煮2分钟左右。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,这个时候锅中加入冰糖。

7. 这个时候锅中加入冰糖。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,待锅中冰糖全部溶化后,倒入提前打散的鸡蛋液,慢慢打出蛋花。

8. 待锅中冰糖全部溶化后,倒入提前打散的鸡蛋液,慢慢打出蛋花。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,大火煮沸继续煮沸片刻。

9. 大火煮沸继续煮沸片刻。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,这个时候把提前化开的水淀粉倒入锅中勾芡。

10. 这个时候把提前化开的水淀粉倒入锅中勾芡。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,用勺子搅拌均匀,大火煮沸。

11. 用勺子搅拌均匀,大火煮沸。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,这个时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142493'>新鲜百合</a>,如果是用泡发的百合,要提前放入呀。

12. 这个时候加入新鲜百合,如果是用泡发的百合,要提前放入呀。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,大火继续煮沸,看见百合变得透明的时候。

13. 大火继续煮沸,看见百合变得透明的时候。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,锅中加入切块的新鲜草莓后。

14. 锅中加入切块的新鲜草莓后。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,大火煮沸后即可关火。

15. 大火煮沸后即可关火。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,啦啦啦,酸酸甜甜的草莓酒酿百合鸡蛋羹就出锅,盛到碗里撒上炒香的核桃碎和黑芝麻,完美。

16. 啦啦啦,酸酸甜甜的草莓酒酿百合鸡蛋羹就出锅,盛到碗里撒上炒香的核桃碎和黑芝麻,完美。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,喝上一口爽歪歪,真的是爽到爆啦。

17. 喝上一口爽歪歪,真的是爽到爆啦。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 如果没有新鲜百合,可以换成干的百合,提前泡发一下就可以了,草莓可以换成其它的水果来代替哟……
菜谱创建于:2019年04月02日 19:44

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