排骨怎样做好吃~生炒排骨

排骨怎样做好吃~生炒排骨

新思特~ 生炒排骨 为了家人的健康,我选用新思特不锈钢炒锅,超硬蜂窝纹路保护不粘层,起到耐用不粘锅的作用,况且可使用铁铲都不会伤锅, 迫不及待的用这新锅做一道排骨,最普遍的做法就是熬莲藕汤或者豆豉焖排骨,排骨怎么做才好吃呢,记得广东有一道名菜生 炒排骨,在饭馆有吃过生炒排骨,那味道不错有着蔬菜的香味,排骨入味肉质也不柴,口感好而且很香

丹霞4462

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食材

  • 排骨 350克
  • 洋葱 一个
  • 青椒 一个
  • 红辣椒 两个
  • 一块
  • 30毫升
  • 3克
  • 腌肉粉 20克
  • 椒盐 10克
  • 鸡粉 少许
  • 蛋黄 一个

步骤

排骨怎样做好吃~生炒排骨,将排骨清洗干净

1. 将排骨清洗干净

排骨怎样做好吃~生炒排骨,把排骨砍成小块,大概2-3三厘米

2. 把排骨砍成小块,大概2-3三厘米

排骨怎样做好吃~生炒排骨,准备青红辣椒,洋葱和姜块

3. 准备青红辣椒,洋葱和姜块

排骨怎样做好吃~生炒排骨,砍好的排骨放入盘子里,下腌肉粉

4. 砍好的排骨放入盘子里,下腌肉粉

排骨怎样做好吃~生炒排骨,打入一个蛋黄

5. 打入一个蛋黄

排骨怎样做好吃~生炒排骨,放入姜丝和少许盐,鸡精搅拌好放入冰箱,腌制三个小时

6. 放入姜丝和少许盐,鸡精搅拌好放入冰箱,腌制三个小时

排骨怎样做好吃~生炒排骨,青红椒,洋葱洗干净后切三角块

7. 青红椒,洋葱洗干净后切三角块

排骨怎样做好吃~生炒排骨,把洋葱,青红椒清洗干净切三角块备用

8. 把洋葱,青红椒清洗干净切三角块备用

排骨怎样做好吃~生炒排骨,起锅热油,烧到八成热时,将腌制好的排骨中火煎,新思特不锈钢炒锅无论煎炸都不易粘锅,此锅一抹一冲就干净,清洗很方便

9. 起锅热油,烧到八成热时,将腌制好的排骨中火煎,新思特不锈钢炒锅无论煎炸都不易粘锅,此锅一抹一冲就干净,清洗很方便

排骨怎样做好吃~生炒排骨,煎到两面金黄捞起来,用厨房纸吸干多余的油脂

10. 煎到两面金黄捞起来,用厨房纸吸干多余的油脂

排骨怎样做好吃~生炒排骨,锅里放入少许底油把洋葱,青椒煸炒

11. 锅里放入少许底油把洋葱,青椒煸炒

排骨怎样做好吃~生炒排骨,将红辣椒放入,下适量的盐煸炒

12. 将红辣椒放入,下适量的盐煸炒

排骨怎样做好吃~生炒排骨,最后把排骨放入,下少许椒盐翻炒片刻即可

13. 最后把排骨放入,下少许椒盐翻炒片刻即可

排骨怎样做好吃~生炒排骨,做好了排骨很香噢

14. 做好了排骨很香噢

排骨怎样做好吃~生炒排骨,再来一张诱惑一下

15. 再来一张诱惑一下

小贴士

  1. 生炒排骨,不许提前腌制,腌制放入少许生粉或蛋黄,排骨肉质炸出来嫩而不柴,在炒制排骨时中小火炒制,炒透炒干炒香,如果喜欢吃比较辣,可以换成干辣椒.
菜谱创建于:2019年04月03日 17:16

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