小龙虾奶酪快手酥饼

小龙虾奶酪快手酥饼

这款奶味浓郁、咸鲜适口的快手饼有点象简易版的披萨,是为了那些不会自己发面友友们准备的,哈哈。

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食材

  • 小龙虾 20个
  • 奶油奶酪 100g
  • 黄油 10g+10g
  • 淡奶油 75g
  • 蛋黄 1个
  • 飞饼 3个
  • 洋葱 50g
  • 蘑菇 100g
  • 黑胡椒粉 些许
  • 香料碎 些许
  • 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 低粉 7g

步骤

小龙虾奶酪快手酥饼,因为是剥虾肉,所以尾巴那里整个折断后轻轻扭一扭,再一抽,泥筋就整个被抽出来了。

1. 因为是剥虾肉,所以尾巴那里整个折断后轻轻扭一扭,再一抽,泥筋就整个被抽出来了。

小龙虾奶酪快手酥饼,去头、去壳后剥出的虾肉。

2. 去头、去壳后剥出的虾肉。

小龙虾奶酪快手酥饼,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,腌制一会。

3. 加盐、料酒,腌制一会。

小龙虾奶酪快手酥饼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>。

4. 准备好奶油奶酪黄油淡奶油

小龙虾奶酪快手酥饼,等黄油和奶油奶酪软化后,倒入淡奶油中搅拌均匀。

5. 等黄油和奶油奶酪软化后,倒入淡奶油中搅拌均匀。

小龙虾奶酪快手酥饼,加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>,搅拌均匀。

6. 加入一个蛋黄,搅拌均匀。

小龙虾奶酪快手酥饼,再倒入低粉,搅匀。

7. 再倒入低粉,搅匀。

小龙虾奶酪快手酥饼,撒上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>。

8. 撒上一些黑胡椒粉

小龙虾奶酪快手酥饼,再加入一些香料碎,不喜欢的就忽略,随后搅匀备用。

9. 再加入一些香料碎,不喜欢的就忽略,随后搅匀备用。

小龙虾奶酪快手酥饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>分别切丝切片。

10. 洋葱蘑菇分别切丝切片。

小龙虾奶酪快手酥饼,锅里放入另外的10克黄油。

11. 锅里放入另外的10克黄油。

小龙虾奶酪快手酥饼,先倒入洋葱,煸炒,约半分钟。

12. 先倒入洋葱,煸炒,约半分钟。

小龙虾奶酪快手酥饼,再倒入蘑菇片,翻炒。

13. 再倒入蘑菇片,翻炒。

小龙虾奶酪快手酥饼,等蘑菇片变软,就把虾肉放入,再撒上小半勺盐,翻炒均匀。

14. 等蘑菇片变软,就把虾肉放入,再撒上小半勺盐,翻炒均匀。

小龙虾奶酪快手酥饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8243'>飞饼</a>皮放烤盘上,把炒好的馅料铺上去。

15. 飞饼皮放烤盘上,把炒好的馅料铺上去。

小龙虾奶酪快手酥饼,再浇上酱汁,撒一些香料碎,放入预热好的烤箱中层,190度,约15分钟,烤至表面呈淡金色就可以了。

16. 再浇上酱汁,撒一些香料碎,放入预热好的烤箱中层,190度,约15分钟,烤至表面呈淡金色就可以了。

小龙虾奶酪快手酥饼,完成。

17. 完成。

小龙虾奶酪快手酥饼,完成。

18. 完成。

小龙虾奶酪快手酥饼,完成。

19. 完成。

小贴士

  1. 小龙虾也可以换成培根之类的,不过,如果换成有咸味的食材,加入的盐就要相应的减少。
菜谱创建于:2019年04月08日 16:35

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