香蕉红薯糯米饼
香蕉红薯糯米饼，成品金黄，咬一口软软糯糯的，香蕉味清新馥郁。糯米皮是用红薯和糯米粉和制而成，再裹上香蕉片。香蕉和红薯都有润肠通便的作用，而糯米粉制品不易于消化，把红薯揉入糯米粉中，就能和暖肠胃，利于消化。
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食材
- 糯米粉 50克
- 红薯泥 140克
- 白砂糖 5克
- 香蕉 1个
- 水 20克
步骤
1. 红薯去皮切薄片，隔水蒸熟，切得薄一些易熟
2. 蒸熟后放入碗里
3. 压成泥
4. 把糯米粉和糖都倒入红薯泥里
5. 加入适量的水
6. 揉成柔软的糯米团，盖上保鲜膜
7. 香蕉切成16块
8. 糯米团分成13克一份，用手压扁
9. 放上香蕉果肉
10. 捏紧收口，压扁一下
11. 依次做好
12. 锅里加少许油，中小火烧热后转小火，把做好的糯米饼一个个放入锅中
13. 一面煎至微黄后翻面
14. 两面都煎至微黄即可出锅
15. 软糯又香甜的香蕉饼就做好了
菜谱创建于:2019年04月09日 17:47
