淡奶油巧克力软曲奇
每次家里做蛋糕剩下淡奶油我都会做这个软曲奇，后来就变成特意买来淡奶油给家里大小吃货做着吃，每次做完两盘都是不到两天就干掉的节奏，所以我不确定能放多长时间，哈哈。建议吃的慢的小伙伴减半制作或者冷藏保存哦！
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食材
- 可可粉 20克
- 淡奶油 200克
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 220克
- 巧克力豆（饼干糊里） 70克
- 巧克力豆（装饰） 适量
- 小苏打或者泡打粉 3克
- 盐 2克
步骤
1. 淡奶油加糖和盐搅拌均匀。
3. 和步骤一的淡奶油混合均匀，建议戴上一次性手套抓匀，不要反复揉，以免出筋。然后放冰箱冷藏一小时左右或冷冻20分钟便于操作。
4. 冷藏好的面团取出，均分成18-20份，揉圆按扁，注意摆放要分开一些距离。
5. 然后表面再按上5-7个巧克力豆。
6. 这是快烤时的状态，已经膨胀表面干爽了。
7. 取出后稍晾凉即可食用。
8. 掰开看看，松软可口。
9. 成品1
10. 成品2
11. 成品3
小贴士
- 1. 面粉量根据实际情况调整，和好的面糊稍湿润粘手，但是成团，放冰箱冷藏后操作好很多。
- 2. 烤箱温度时间根据实际情况调整。
菜谱创建于:2019年04月10日 16:44
