叉烧肉

叉烧肉

叉烧肉

121 菜谱

13957 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 梅肉(前腿肉) 500克
  • 叉烧 3大勺
  • 蚝油 2勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 适量
  • 香葱 2颗

步骤

叉烧肉,把材料准备好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗干净,打成葱结

1. 把材料准备好,香葱洗干净,打成葱结

叉烧肉,老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

2. 老洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

叉烧肉,梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

3. 梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

叉烧肉,放在保鲜盒同,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

4. 放在保鲜盒同,加入1勺蜂蜜

叉烧肉,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

5. 加入2勺蚝油

叉烧肉,然后加入3勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 441'>叉烧</a>酱

6. 然后加入3勺的叉烧

叉烧肉,用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

7. 用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

叉烧肉,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

8. 盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

叉烧肉,面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

9. 面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

叉烧肉,先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

10. 先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

叉烧肉,烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

11. 烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

叉烧肉,烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

12. 烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

叉烧肉,成品图

13. 成品图

叉烧肉,成品图

14. 成品图

叉烧肉,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜,这样肉能更加的入味
菜谱创建于:2019年04月10日 23:38

应季菜肴

保存到手机 看其他做法