椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#

这是为了郊游而做的便当爽口凉菜 热油爆香小红尖椒 清新清爽的笋条脆脆的 柔软的杏鲍菇Q弹鲜香 微辣适口 便于携带 一条接一条 好吃停不下啦。

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食材

  • 莴笋 1棵
  • 杏鲍菇 4小个
  • 2克
  • 食用油 2汤匙
  • 红尖椒 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 6克

步骤

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,食材准备好  莴笋  杏鲍菇  红尖椒

1. 食材准备好 莴笋 杏鲍菇 红尖椒

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,鸡蛋1个打散放入2克盐搅拌均匀   糖备用

2. 鸡蛋1个打散放入2克盐搅拌均匀 糖备用

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,将莴笋和杏鲍菇切成条状  红尖椒切小圈圈

3. 将莴笋和杏鲍菇切成条状 红尖椒切小圈圈

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,烧开一小盆清水放入2克盐

4. 烧开一小盆清水放入2克盐

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,放入笋条汆烫  快速捞出

5. 放入笋条汆烫 快速捞出

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,汆水后的莴笋条更加碧绿  颜色很美

6. 汆水后的莴笋条更加碧绿 颜色很美

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,另取一炒锅加入食用油

7. 另取一炒锅加入食用油

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,鸡蛋打散 杏鲍菇条蘸上鸡蛋液  放到热油里煎成金黄色

8. 鸡蛋打散 杏鲍菇条蘸上鸡蛋液 放到热油里煎成金黄色

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,杏鲍菇金黄色捞出备用  笋条已经汆过水

9. 杏鲍菇金黄色捞出备用 笋条已经汆过水

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,炒锅加入食用油

10. 炒锅加入食用油

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,油热后爆香尖椒圈

11. 油热后爆香尖椒圈

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,放入笋条  快速翻炒

12. 放入笋条 快速翻炒

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,放入2克盐  糖入味 快速翻炒出锅

13. 放入2克盐 糖入味 快速翻炒出锅

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,一条莴笋  一条杏鲍菇交错码放  味道相互融合 同时也很美观 携带时节省空间

14. 一条莴笋 一条杏鲍菇交错码放 味道相互融合 同时也很美观 携带时节省空间

椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,为了拍照 用新鲜薄荷叶和红尖椒稍稍修饰一下就会美美哒

15. 为了拍照 用新鲜薄荷叶和红尖椒稍稍修饰一下就会美美哒

小贴士

  1. 这道菜以味道清香 颜色翠绿为特点 不用加放酱油等有颜色的调味品 不吃辣的盆友可以用葱姜片代替 一样的好吃哈。
菜谱创建于:2019年04月16日 10:29

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