花胶鸡汤

花胶鸡汤

做法简单,我儿子超级爱喝

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食材

  • 溜达母鸡 半只
  • 花胶 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 红枣 4、5个
  • 枸杞 一小把
  • 山药 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 海盐 适量

步骤

花胶鸡汤,花胶提前一天用纯净水➕姜片泡好

1. 花胶提前一天用纯净水➕姜片泡好

花胶鸡汤,泡好的花胶

2. 泡好的花胶

花胶鸡汤,锅里放水烧开➕姜片➕料酒

3. 锅里放水烧开➕姜片➕料酒

花胶鸡汤,把花胶放到锅里煮两分钟,完事闷两分钟

4. 把花胶放到锅里煮两分钟,完事闷两分钟

花胶鸡汤,把花胶切成你喜欢的大小

5. 把花胶切成你喜欢的大小

花胶鸡汤,用清水洗净

6. 用清水洗净

花胶鸡汤,老母鸡半只

7. 老母鸡半只

花胶鸡汤,冷水下锅里➕姜片料酒烧开,把水倒掉洗净备用

8. 冷水下锅里➕姜片料酒烧开,把水倒掉洗净备用

花胶鸡汤,➕姜片

9. ➕姜片

花胶鸡汤,➕料酒

10. ➕料酒

花胶鸡汤,放入适量的花胶

11. 放入适量的花胶

花胶鸡汤,➕红枣枸杞

12. ➕红枣枸杞

花胶鸡汤,➕没过鸡肉的纯净水,大概炖2-3个小时

13. ➕没过鸡肉的纯净水,大概炖2-3个小时

花胶鸡汤,山药胡萝卜切好备用

14. 山药胡萝卜切好备用

花胶鸡汤,鸡用筷子扎一下,炖烂了就放入三药跟胡萝卜

15. 鸡用筷子扎一下,炖烂了就放入三药跟胡萝卜

花胶鸡汤,撇去上面的鸡油

16. 撇去上面的鸡油

花胶鸡汤,➕盐调味

17. ➕盐调味

花胶鸡汤,完成,可以享用了😊

18. 完成,可以享用了😊

菜谱创建于:2019年04月18日 12:53

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